生活在兰州,怎么吃才有兰州范儿?看完这篇才明白……

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今天,作为地道的兰州人,我想告诉你,在江湖气的兰州里,怎么吃才最有兰州范儿!

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牛大

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清晨,必定是以一碗牛大开始的,肉蛋双飞,辣子多些、蒜苗多些,汤多些,把肉放进面里,然后冒着热气不断地吸溜,等到面吃完了再把蛋黄一吃,用蛋白喝汤,这就是典型的兰州吃牛大的方式!说,每次喝完酒一定要吃一碗牛大的人,是不是你!

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火锅

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你还别说,我们兰州人很多就喜欢中午吃火锅,火一点的火锅店中午就开始排队了!哪怕是带着满身的火锅味去单位上班也无所谓,因为你会发现整个办公室都是火锅味,更可怕的是酒场也就伴随着火锅在中午开始了……管你肥肠还是猪脑,要的就是吃嗨!再来一罐冰冰滴啤酒,必须是人生得意须尽欢啊!

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手抓

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兰州,一杯白酒,一条手抓,一瓣蒜,在江湖气的城市里这就是天下!在兰州就要喝酒,喝白酒配手抓,简直让你的味蕾到天堂!光有酒还不行,还得有蒜,兰州老年人的口歌子说:吃肉不吃蒜,营养减一半,一斤手抓一头蒜。

 

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酿皮字

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西北酿皮,兰州为最!以前无论红白宴席,酿皮都是凉菜中必备的 一款,可见它在兰州美食的地位了吧!夏天吃一口爽到心,喝酒了吃一口,嗨到爆!

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浆水面

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西北浆水面,兰州第一碗,虎皮青椒酸菜忙,猪蹄加上排骨。夏天的兰州街面上,各家店里都挂出浆水面的牌子,先来一碗凉浆水,再上一碗浆水面,人间原来如此清凉。

高三酱肉

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高彬吾行三,酱肉做的不一般!有黄河流水,下有高三酱肉,来一盘乾坤,吃一次猪肉,没见过猪跑,但不能没吃过酱肉。

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糟肉

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年夜菜里它味鲜,豆腐乳里肉糟烂。兰州的招牌菜,年夜里和老爹拼酒的热菜啊。没错,

这是家常菜。吃的是兰州美味,想的是梦中阿郎(妹)。到兰州,吃一糟,喝一遭,这才是兰州吃喝之道。朋友们如果冬天去兰州的朋友家里,糟肉必须有,现在外面的店里比较少见。

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冬天,无路是牛大、手抓、火锅还是糟肉,都深受兰州人民的喜爱!远在他乡的兰州游子是不是看见这些格外亲切!恨不得立马回来和亲朋好友喝着咱自己的黄河啤酒,吃着咱自己的本地美食,将一年所有的一言难尽一饮而尽呢?来吧!黄河啤酒为你准备了一份大礼!欢迎你回家,一年的劳苦在年夜饭时化为乌有,送你一顿年夜饭:揭盖扫码赢“2018元”红包大奖!



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