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五星酒店卫生丑闻根源何在？( 三 )

时间：2018-11-22 15:17      


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另一位不愿具名的酒店业从业人士透露：“有时会听到清洁阿姨抱怨客人把房间搞得很脏，好像付了费就理所应当让人服务一样，服务员根本不可能在规定时间内收拾完。”

对于此前不少人关于服务员“懒”和“图省事”的推断，吴女士称，其实脏抹布不需要自己清洗，而酒店对抹布的用途也有着明确的规定，擦厕所和擦杯子的抹布必须分开，一般会用到两块布。清洁完毕之后会有经理检查卫生情况，合格才能住人。

然而即便有事后检查制度，为达到表面上的洁净，服务员过程中使用何种手段进行清洁也难以得知。谈及此事件，华美顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱认为，在中国酒店供大于求的情况下，酒店经营业绩下降，员工收入降低，服务水平下降，如此造成了恶性循环。

资本加速布局中国市场但管理不力

事实上，近几年来，各大国际品牌一直在抢滩中国市场。今年万豪国际旗下将有近50家酒店在大中华区开业，同时万豪也加大了在中端市场和二三线城市的布局。而希尔顿集团全球总裁兼首席执行官Christopher Nassetta近日在接受媒体采访时表示，将加速在中国市场的发展步伐，计划在2025年扩至1000家酒店。


稿源：(南方日报)

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标题：五星酒店卫生丑闻根源何在？( 三 )


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