门店|36氪专访｜京东7FRESH总裁郑锋：2022年底目标开店超70家，8成以上在京津冀和大湾区( 四 )

郑锋：大概64开，我们6京东集团4。
采访人员：自建供应链这块方便展开吗，是如何一步步做起来的？
郑锋：我们主要跟全国最头部的品牌商和经销商合作，很多品牌本身也是京东长期的合作伙伴，只是他们现在把供应链分成线上和线下，七鲜承接了线下的部分。七鲜整体的供应链主要是以北京和深圳两个基地为主，北京的份额更大，因为华北的店数更多。
全球供应链层面，我们大多数的国外产品还是通过京东进来，比如澳大利亚的红酒、智利的车厘子、新西兰的奇异果、泰国的金枕榴莲等，少量的我们在当地补充——在北京和华南找最头部的经销商，签订购销协议。
采访人员：现在整个七鲜还是自负盈亏吗？集团层面对七鲜现在期待是什么？
郑锋：七鲜现在还不能做到自负盈亏，因为前期店面和供应链的投入非常大。集团层面，一是希望能持续贡献GMV增长，这个规模不是今天的几十亿（GMV），而是未来更大的规模；第二，希望七鲜能够跑出好的盈利模式。
采访人员：内部对七鲜考核的指标，哪些指标是非常看重的？
郑锋：最看中的考核指标是GMV和贡献利润，这两个是永远不变的。另外我们给自己订了几个指标，除GMV和贡献利润外，还有顾客的净推荐值、不良体验率、履约率等。另外，我们也很看重同期增长，主要针对那些营业满12个月的门店，看同比有没有增长，增长多少，是不是一个可持续有质量的增长。