营养|山药怎么给宝宝吃最好试试用6种不同做法，健康营养又开胃开胃|试试|宝宝|营养

宝宝添加辅食后，很多妈妈为了让宝宝们吃点有营养的东西，每天可真是费尽了心思。每天面对各种辅食材料，很多妈妈都不知如何下手？例如，现在是山药丰收的季节，很多妈妈都选用它来给宝宝做辅食。那么，山药怎么给宝宝吃最好呢？今天小书虫妈妈就带大家了解山药的品种和做法。山药有哪些品种？我们在市面上常见的有铁棍山药和淮山药两种。它们的营养价怎么样？从营养上来说，两种山药都非常好。唯一不同的是：铁棍山药的口感软糯，适合做泥；淮山药的口感比较脆，水分较多，适合炒菜。我经常也选用山药给孩子做辅食，根据经验，给宝宝最好选择铁棍山药，比较绵软，口感比较好，适合宝宝食用。

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山药做辅食有什么好处呢？山药中含有大量的淀粉酶、维生素等物质，可以为宝宝补充身体所需的多种营养成分，建议宝宝满7月龄后可以适当添加。用山药做辅食时，处理山药需要注意什么？有经验的妈妈都知道，直接用手处理山药，过后手部就会容易有不适的感觉。因此，建议妈妈们，处理山药时，把山药外皮洗干净后，最好带个手套，或者在手上套个保鲜袋，然后再削皮。或者是用煮开的热水，把山药洗净后，直接放到水里烫煮一下再处理。

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那么，山药如何做好吃呢？试试用6种不同做法，健康营养又开胃（1）小米山药粥材料：鲜山药100克，小米50克，红枣3颗。做法：①将山药洗净切块，红枣洗净去核，放入搅拌机捣碎。②将锅内加入适量的水，倒入搅碎的山药红枣汁，与小米同煮为粥，即可食用。

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（2）山药红米粥材料：红米30克，糯米15克，新鲜山药10克，杞子适量。①红米、糯米淘洗净泡水，山药去皮切丁。②放入锅开火，锅内放入红米、糯米和清水，用大火煮开。③改小火煮至黏稠时，加入山药丁和杞子煮30分钟即可。

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（3）山药芝麻粥材料：粳米60克，山药1 50克，黑芝麻1/2小匙，鲜牛奶100毫升①把粳米淘洗干净，浸泡1小时，捞出沥干；将山药切成细粒；黑芝麻炒香，一起倒入搅拌器，加水和鲜牛奶搅碎，去掉渣留下汁。②将锅放置到火上，放入水烧沸溶化后倒入浆汁，慢慢搅拌，继续搅拌至熟即可食用。

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（4）山药排骨粥材料：山药10克，猪排骨20克，米粥一碗①山药洗净，剁碎；排骨洗净，剁小块②锅内加水，大火煮沸，放入山药碎、排骨块，小火熬烂，加入米粥熬煮片刻即可。温馨小提示：排骨可以为宝宝补充优质蛋白质和钙、磷等矿物质，山药健脾，可以促进宝宝食欲。

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（5）山药羹材料：山药100克，糯米50克，枸杞子少许，红枣两颗①山药云皮，洗净，切小块；红枣洗净去核；糯米淘洗干净，放清水品浸泡3小时后和山药块，红枣一起放入搅拌机中打成汁备用。②糯米山药红枣汁、枸杞子下入锅中煮成羹即可。

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（6）山药胡萝卜排骨汤材料：山药200克，猪排骨、胡萝卜各100克，姜两片①排骨洗净，焯水备用；山药、胡萝卜分别洗净，切块②锅置火上，加适量清水、排骨、姜片，大火煮沸后，再放入山药块、胡萝卜块，转小火煮30分钟左右，至排骨和山药软烂后，即可调味饮用。

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小书虫妈妈温馨提示：不同的宝宝口味不同，妈妈们可以尝试以上六种不同的做法，找到适合自己宝宝的口味。妈妈们还可以随时更换搭配的食材，变出更多的口味。为了宝宝的健康成长，相信每位妈妈都可以成为辅食达人。