菜市场|5年融6亿，你从没听过的万亿买菜市场大玩家( 二 ) 买菜|创创|小菜|张琦|市场|中年

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张琦同学在VC STAR首期班毕业晚会上
“入土为安”
2020年夏天，杭州宋小菜公司创始人余玲兵正忙得不可开交，突然走进来了几个期货公司的老总。余玲兵赶忙站起来与他们打招呼。这已经是去年冬天以来，余玲兵第二次在办公室接待期货公司的访客。
宋小菜是生鲜蔬菜的B2B互联网平台，2014年成立以来，他们服务中国几千万起早贪黑、最苦也最累的“菜贩子”，通过科技帮他们提高生产效率，改善生活品质。这几年深耕供需产业链的整合改造，宋小菜有一个意外的收获——他们掌握了大量真实的农产品生产、储存、交易数据。这引起了期货公司的强烈兴趣。
期货公司的老总特别希望从余玲兵这里了解辣椒、辣椒干、姜、葱等品种在全国各大产区的生产、存量和交易信息，他们希望通过相应的上下游价格，进行相关的分析和预测，进行套期保值和其他金融衍生品创新。
“要交易原油期货，我们有波罗的海指数，生产多少，运输多少，全透明。但农产品期货呢，中国辣椒到底有多大量，产区在哪里，农民手里有多少辣椒，这个数据大家都没有。”余玲兵告诉我。
瘦得像闪电的余玲兵笑起来眼睛眯成一条线，讲话逻辑清晰严密。他办公桌后方的墙壁上挂着几个大字“不要瞎搞”，这是他经常提醒自己和团队的话。这面墙几乎成了所有来访朋友的打卡墙。

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余玲兵接受交易门采访，他的墙上挂着四个大字“不要瞎搞”（春晓摄）
余玲兵在浙江台州出生长大，父亲是一位渔民。现在身为三四百人准“独角兽”公司的老板，他依然有种气场，让初次见到他的人也感到踏实和亲切。也许是因为长期跟菜农打交道，把“入土为安”作为公司文化核心，“接地气”已经是宋小菜每一位员工最核心的气质。
“入土为安”在普通人听来不是啥好词，但在宋小菜公司的价值观里占有特殊位置。公司要求不管是写代码的技术人员，还是做财务人力的同事，都要进入到核心产区，对农业保持敬畏，保持学习的状态。只有“腿上粘泥，扎得足够深，贴近农民”，才能真正了解情况。“如果不进农贸市场，就不知道客户的需求。如果腿上不沾泥，就不知道蔬菜的供应体系是怎么回事。”
过去几年，余玲兵和同事从“集单”开始，即给农贸市场的菜贩子们送菜，慢慢开始整合需求端。最近两年他们开始整合供应端，在上游自建仓库，又在仓库外安装了摄像头和红外感应，还用无人机在每天在上游批发市场定点航拍，这样他们就掌握了现货交易数据，知道每天有多少车辆进出批发市场。
宋小菜的平台还帮货车司机调度。他们能通过卫星数据，知道核心产区每天多少车子出来，之后去了哪里，还能大概判断出核心产区到核心销区之间的“动销率”。
掌握了动销率和真实的供应链数据，余玲兵和同事就可以波动地去给菜定价，也不用像以前那样漫无目的，背着包到处找供应商了。宋小菜整个业务链，就这么这一环扣一环地高效地运转。
中国的生鲜产业，是一个种植、零售两头都十分分散的市场。余玲兵说，供需矛盾在本质上其实是“信息不对称”。两头越分散，信息越不对称，产销越不平衡，就越会出现货卖不掉、货买不到的情况，而这正好是互联网平台能发挥作用的地方。

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中国上千万起早贪黑的菜贩子是宋小菜的客户（春晓摄）
在创业前，余玲兵曾在阿里工作。那时他参与了淘宝的农业和食品项目，把全国核心的农业产区都跑了一遍，临安山核桃，云南鲜花饼，新疆阿克苏冰糖心苹果，库尔勒香梨，他发现互联网确实能帮农民把这些宝贝卖出去。他也发现，那时生鲜农产品当时的市场规模已经接近2万亿元，但电商在其中占到的份额却只有小小的3%。这件事潜力很大，“好玩，但也很难”。
“中国从来不缺乏好东西，缺乏的是规模化生产好东西和供需之间的匹配效率。所谓的供需矛盾，本质上是信息传递出了问题，没有精准、高效的信息连接方式。”他总结说。
而宋小菜作为生鲜平台，本质就是做算法，而算法的核心就是数字化供应。“宋小菜不改变供，也不可能影响大家的口味，我们要做的就是数字化的供应链平台”。数字化的底层要精准，必须做交易，因为只有交易是真实数据，“是每天用人民币砸出来的”。余玲兵告诉我。