辅食|6个月宝宝辅食食谱大全,附宝宝一天辅食安排表!( 二 )


准备食材
紫薯
山药
做法
紫薯、山药洗净去皮。
切成片上锅蒸熟。
放入搅拌杯打成泥。
放入碗中,直接喂给宝宝吃就可以了。
刚开始加辅食的宝宝,可以试试加点水打泥。
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西兰花山药牛肉泥米糊
准备食材
西兰花
山药
牛肉
做法
准备所有食材,西兰花、牛肉煮熟,山药蒸熟。
所有食材,切小块放入搅拌杯中。
加点水,打成泥。
打好的菜肉泥放入冲好的米糊中, 搅拌均匀就可以喂给宝宝吃了。
同类食材可以替换,西兰花、山药可以替换成其他蔬菜,牛肉可以替换成猪肉羊肉等。
只要是宝宝尝试过不过敏的食材,都可以混合,也都可以单独吃,宝宝怎么喜欢怎么吃。
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猪肝泥
准备食材
猪肝
姜片
做法
猪肝提前浸泡一会,泡出血水,然后切片,再次冲洗干净。
锅里水开,放入猪肝、姜片一起煮,猪肝完全变色就可以捞出来了。
猪肝捞出,放入料理棒,加点水,打成泥。想要非常细腻的效果,可以多加一点水,多搅打一会。
将猪肝泥放入冲好的米糊中,搅拌均匀就可以了。
猪肝可以和番茄,胡萝卜,香菇等蔬菜一起打泥,味道会更好一点,蔬菜中的维生素C也可以促进铁的吸收,一举两得。
猪肝不能多吃,每周不能超过50克生猪肝。
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猪肝粉
准备食材
猪肝
姜片
做法
猪肝切大块,浸泡2个小时,中间可以换几次水。
猪肝切小片,再用清水冲洗一遍,另外切几片姜备用。
冷水入锅,放入猪肝和姜片,煮熟后捞出。锅内不用放油,直接放入猪肝翻炒,记得小火,还要不停的翻,要不容易糊。
炒到猪肝颜色有点变化,整体有点变干的时候,可以盛出来了。
放入搅拌杯,低速打碎,这一次不用打太碎,用低速稍微打一下就可以了。
放入锅中,再次小火翻炒,依然要不停的翻,炒到比较干的时候,盛出来。
放入料理机,打成碎末,这次可以打碎一点了。
再次放入锅中,小火翻炒,这次是为了让猪肝完全干燥,方便保存。
盛出来后,过筛一次,会更加细腻,也可以过筛掉一些杂质。
这样猪肝粉就完成了,可以放在密封罐或者辅食盒中,放入冰箱冷冻保存。
猪肝不能多吃,每周不能超过50克生猪肝。
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牛肉松
准备食材
牛肉
姜片
做法
准备好食材,最好是用里脊肉。
牛肉切小块,冷水入锅开始煮,可以放两片姜一起煮,去腥。
煮到熟透捞出,可以用筷子试一下,能够轻松扎一个小洞就是熟了。
牛肉晾一会,装入保鲜袋,用擀面杖敲打几下, 然后用手随意撕几下。
放入平底锅,小火炒干水分,不用放油,一定要小火,要不容易糊。
记得中间不停翻炒,炒到看起来干干的就行了。
放入搅拌杯,搅打一会就做成肉松了。
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03
6个月宝宝辅食一天安排表
6个月开始添加辅食,可以每天添加一次,选择在宝宝状态比较好的时候,不太饿也不太困的时候,更容易接受新食物。
一般选择在中午12点左右,可以根据自家宝宝状态调整。7-8个月,可以根据宝宝情况,添加1-2次。
下图是中国营养学会给出的6-8个月宝宝的一天辅食时间安排表。
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04
宝宝辅食添加每日餐单
餐单仅提供一种搭配思路,并不是严格的食材添加顺序。辅食添加没有特定的顺序,原则就是尽早做到种类丰富,营养均衡。
也就是尽量保证每天都能摄入主食、蔬菜、肉蛋水产豆制品、水果这四大类,然后保证充足奶量。
在这基础上,顺序可以调整,食材可以替换。只要是尝试过不过敏的食材,可以随意组合搭配。
添加米糊3天之后,直接加红肉,或者蛋黄,或者蔬菜等等,都是可以的。
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注:本文由”点妈辅食“原创,硕士妈妈聊辅食,每日分享辅食食谱,辅食知识。喜欢就点赞+收藏+关注吧,有问题可以在评论区留言,更多内容可以去我主页看看~