王牌|坐月子喝骨头汤就行医生“吃鸡”才是王牌,但公、母鸡有区别
生完宝宝后的头等大事就是产妇的护理和恢复了,而且在这个基础上还要确保奶水充足,真是太难了。在这个问题上,不少人家里都会给产妇熬鸡汤补充营养,确实这个方向是对的,但大家知道吗,公鸡汤和母鸡汤也是有着很大的区别的。
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产后奶水少,换了鸡汤大变样,原来公鸡母鸡大不同
说起产后如何进补,很多人第一时间都会说喝汤,但究竟该喝什么汤却很少有人能说出个名堂。
最近有网友投稿说,自己生完宝宝后,家里变着法的给自己炖汤,就想改善一下奶水少的情况,但却一直没什么成效。直到喝了鸡汤,这位宝妈的奶水才变得多了起来,后来这位宝妈的婆婆因为没有买到老母鸡,便买了几只公鸡回来炖,没想到喝公鸡汤的这几天,宝妈不下奶的问题得到了明显的改善。
“本来以为是鸡汤好,没想到鸡汤里面公鸡汤比老母鸡汤还要下奶。”这位宝妈感叹道。
确实,很多人都知道喝鸡汤好,尤其是对于手脚冰凉,体质比较虚的人来说。但很多人在熬鸡汤的时候可能会更偏爱母鸡汤一些,其实母鸡汤和公鸡汤各有疗效,选对了才有帮助。
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都是鸡肉,公鸡汤和母鸡汤的功效大不同,这四点很多人不知道
公鸡汤更有利于下奶
为什么说大家在熬鸡汤的时候更喜欢选择老母鸡呢?因为最适合喝公鸡汤的事件是产后,尤其是产后一周的时候,因此很多人并不了解公鸡汤。
相比母鸡,公鸡蕴含更多雄性激素,可以平衡宝妈体内大量的雌激素,增强催产素发挥效用,从而帮助宝妈分泌更多母乳。
公鸡肉脂肪含量更少
产后的护理主要有两个目的,一个是帮助宝妈的身体恢复,一个就是帮助宝妈的身材恢复。要知道生完宝宝的这一个月是瘦身的黄金期,在饮食上既要保证饮食充足,也不能摄入大量脂肪。
而母鸡肉里脂肪含量更多,喝母鸡汤也就更可能导致宝妈产后进一步变胖。但大家可能会发现,选择在月子里喝母鸡汤的人仍不在少数,难道母鸡汤一点好处都没有吗?其实也并非如此,母鸡汤也有很多公鸡汤无法替代的好处。
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母鸡汤蛋白质含量更多
前面说到,母鸡汤里脂肪含量更高,其实相应的,母鸡汤里的蛋白质含量也要比公鸡汤更高,而且更容易被人体吸收消化。因此,如果是身体比较弱的宝妈,在月子期间就更适合喝母鸡汤,补充蛋白质增强体质。
母鸡肉拥有更多磷脂类元素
补充营养的难处往往在一些微量元素上,而母鸡肉里蕴含更多磷脂类,有助于宝妈的伤口恢复和宝宝的发育。而且在我们的日常生活中,母鸡肉就是我们获取磷脂类营养的重要途径。如果是母乳充足的宝妈,或者是已经开奶了,不妨多喝一些母鸡肉。
除了在公鸡和母鸡上有讲究外,熬鸡汤还有不少学问,做到这些,鸡汤的效用才能被发挥到最大。不然光喝了几碗油汤,宝妈却光长了脂肪。
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鸡汤如何熬才算熬对?做到这三点,孕妈放心吃
只炖对的鸡
除了鸡的性别会导致鸡汤效用不同以外,鸡的种类也是如此。对于产妇来说,高蛋白低脂肪的乌鸡应该是首选,其次就是乡下的土鸡,最后才是咱们最常见的三黄鸡和肉鸡。
少放盐,不放热性调料
产妇的代谢能力不比常人,而且身上还有伤口,又要奶孩子,熬汤的时候最好少放盐,甚至是不放盐。同时,像一些容易导致人体上火的热性调料,比如辣椒、花椒和八角等就不应出现在宝妈的鸡汤里。
不过为了营养的充足和宝妈的食欲,熬汤的时候可以在汤里加一些红枣和枸杞,既有利于宝妈恢复,看起来也更好看。
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熬汤不是越久越好
不少人,尤其是老人都认为汤是熬得越久越好,其实不然。熬制过久除了会导致鸡汤喝鸡肉的口感味道变差以外,还会破坏里面的营养物质,那这鸡汤算是白喝了。因此,当食材熟透后再熬制十几二十分钟就可以了。
产后的饮食应该多样化,这样才能确保营养的全面性。除了传统的鸡汤以外,大家还知道哪些食物和菜品有利产妇恢复和下奶吗?欢迎在下方分享!
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