决战生鲜赛道:社区化、线上化结合是有效解决方案( 二 )
当我们有了社区生鲜连锁店之后 , 就能够有效地解决掉之前在B2C上面遇到的困惑 , 这是我们看到的线上生鲜的整个变迁的路径 。
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实践探索和思考
我们衡量一个生鲜的商业模式 , 会从时效、流量成本、履约成本和商品丰富度 , 这四个层面看 。
我们分析了目前生鲜市场上玩家主要的玩法:
B2C电商要做到次日达 , 时效相对比较低 , 前置仓实效满足非常好 , 30分钟到家 , 社区平台通常也是次日达甚至两日达 。
社区生鲜店依托门店覆盖的是周边5公里 , 可以做到15-30分钟到家 。
社区生鲜店+拼团+B2C , 完全可以满足高频、刚需的生鲜需求 , 可以在15分钟之内送达 。 但很多用户对时效要求并没有那么高 , 比如说一些生活用品 , 不需要马上送到 , 但对买菜买肉做饭 , 时效要求高 , 我们就通过拼团+B2C+店的方式解决 。
从流量来讲 , 做线上逃不开流量成本 , B2C整个流量获取主要方式就是补贴 , 购买大量的流量 。
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我们在2016年底就决定了不再花钱买流量 , 因为我们发现花钱买流量卖生鲜这个账怎么都算不过来 。 同样一个用户 , 一个获客成本 , 京东买过来客单价8000元 , 可能买一个苹果手机 , 我们买过来 , 可能客单价就8元钱 , 所以我们就放弃了这条路 。
前置仓同样如此 , 也有很多争议 , 各有各的算法 。 核心依然是流量成本 , 他的获客成本也是非常高 。
社区拼团看上去没有流量成本 , 因为他的流量是靠前端的团长获取的 , 但也分给了团长一些佣金 。
从履约角度来看 , 以前做B2C , 是要设置中转站的 , 再加上一些配送 , 物流成本非常高 , 一单做下来 , B2C如果送到用户家里 , 基本上这个账没法算 。
前置仓主要是解决了部分的履约成本 , 解决了物流成本 , 相对来讲会比直接B2C中央仓发出来要低 , 社区生鲜店因为有门店 , 就在用户家门口 , 所以整个履约成本也是比较低 。
商品丰富度 , B2C有天然优势 , SKU比较高 。 分析一下前置仓 , 目前国内主流做前置仓公司 , 社区拼团品类SKU相对比较低 , 社区生鲜店SKU差不多1000 , 丰富度也是比较低的 。
社区生鲜店+团+B2C , SKU大于7000 , 丰富度大大提高 , 这种是非常有效的解决生鲜流通的方案 , 所以我们认为以社区店+拼团+B2C , 这是最好的方式 。
社区化与线上化双剑合壁 , 门店是基础 , 我们提供服务 , 与用户产生交互的基础 。
生鲜是一条最漫长的赛道 , 这个赛道我们一直坚持长期主义 , 不断地尝试了各种解决方案 。
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因为生鲜的特性 , 有高频、刚需、高粘性、非标、客单价低等特点 。 要在生鲜这个赛道上坚持下去 , 一定要坚持长期主义 。
我们认为 , 烧钱在生鲜赛道上没有意义 , 烧不出来忠诚度 。
我们看过很多早期与我们一路起步的生鲜企业 , 早年在烧钱路上确实非常大方 , 生鲜本身具备低客单价 , 履约成本高的特性 。
我们追求的是速度和效益的均衡 , 如果在烧钱这条路上继续走下去 , 我觉得这是没有未来的 。
基于这样的判断 , 我们在单个城市追求密集开店 。
第一 , 我们用密集的网络来成为线上的基础设施 。
如果没有密集网络 , 线上只是一句空话 , 依然解决不了B2C面临的履约成本高和获客成本高的问题 。 只有在一个区域实现高密度 , 才具有成为基础设施的可能 。
第二 , 我们在想 , 开一家线上店 , 也开一家线下店 , 1+1开店的双模式 。
第三 , 我们追求的是如何在线下能做一万 , 线上也做一万 , 线上线下一起飞 , 这才是我们追求的社区生鲜店的模式 。 灵兽传媒原创作品)
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