简单|冲米粉不简单！这5个细节90%的妈妈没注意谷物|添加辅食|婴幼儿|妈妈

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你可能疑惑：冲米粉这么简单还需要专门学吗？
要的要的，这“第一口辅食”应该怎么吃？是用水冲还是用奶拌？稀一点还是稠一点？要不要加糖……这些都有讲究，误区可不少哦。
这里有份关于婴儿米粉的正确冲调指南，拿走不谢~

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温馨提醒
中国营养学会建议宝宝6个月时开始添加辅食。每个宝宝的成长进度不同，辅食添加的时间也可能因人而异，建议不要早于4月龄、不要晚于6月龄。
此阶段，宝宝的唾液淀粉酶开始作用，已经可以消化淀粉类食物了，易消化吸收、不容易引起过敏的婴儿米粉，便是宝宝开始添加辅食的首选食物。
米粉用水冲还是用奶冲？
你可能刚在朋友圈看完《婴儿米粉不能用奶冲！》之类的文章，然后看到米粉盒子上印着“加奶充分搅拌”的食用说明，一下子就懵了：该信谁？
答案是：看米粉类别。

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我国适用于婴幼儿配方米粉产品的现行国家标准《GB 10769-2010 食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》中有提及到4种产品分类，其冲调方式不同：
① 婴幼儿谷物辅助食品：用牛奶或其他含蛋白质的适宜液体冲调后食用。
② 婴幼儿高蛋白谷物辅助食品：用水或其他不含蛋白质的适宜液体冲调后食用。
③ 婴幼儿生制类谷物辅助食品：煮熟后方可食用。
④ 婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品：可直接使用或粉碎后加水、牛奶或其他适宜液体冲调后食用。

在辅食添加初期，大多数给宝宝购买的米粉都属于第①类，通常你从外包装正面可以看到“婴幼儿谷物辅助食品”的文字标签，这类产品可用温奶（母乳或配方奶）冲调。

如果你购买的是第②类的婴儿米粉，则应用温水冲调，而不要用奶。

总之，按产品标注说明来吧，别自己随意改哦。

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冲米粉要用多少度？
除了上述第③类“婴幼儿生制类谷物辅助食品”需要用开水煮熟后才能食用外，其他的婴幼儿米粉只需要用温开水或温奶冲调即可，如果用开水冲的话，容易破坏产品本身的营养哦。
具体的冲调温度应参照米粉包装上的食用说明，有的要求60-70°C、有的要求50°C左右、有的要求不超过45°C，这受产品的工艺和成分影响。如：添加了益生菌的米粉产品，为保持益生菌的活性，建议冲调温度不能超过45°C。
冲米粉，先放水还是先放粉？
由于婴儿的胃容量小、肠道消化能力弱，配方奶冲调要遵循严苛的水奶比例，确保达到满足营养、适宜消化的浓度，因此需要先加水后加奶粉进行冲调。
而冲米粉倒没这么严苛的讲究，先放米粉或者先放水都可以。比较推荐的做法是：先放水，再放入米粉，一边倒入一边沿一个方向轻轻搅拌，这样米粉不容易起团，冲调得更均匀哦~

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冲米粉，稀一点好还是稠一点好？
有的妈妈喜欢将米粉冲得很稠，担心太稀味道淡、宝宝吃不饱。其实，米粉并非越稠越好，要考虑宝宝的吞咽能力、胃肠道消化能力是否适应。
因此，不同月龄的宝宝，米粉冲调的浓稠度也不同。宝宝刚添加米粉时，可以稍微稀一点，但不能稀如汤水，而是呈糊状，立起勺子可以慢慢流下来；7-8 月龄时，宝宝吞咽功能比较好了，可以吃稠一些、类似疙瘩状的米糊，粘在勺子上不容易流下来。
温馨提示：米粉冲完后需稍微静置，让米粉充分吸水，才能判断好浓稠度哦~
冲米粉，可以加点糖或盐吗？
别，千万别！你可能觉得米粉口味寡淡，宝宝肯定不肯吃。
其实不然，宝宝对原味食物的接受度可能超乎我们的想象，如果过早给他尝调味料，反而会让他排斥原味的食物，日后也容易养成偏食挑食的坏习惯，不利于培养健康的饮食方式。
如果非要给米粉“加点料”，可以随着宝宝咀嚼吞咽能力的发展，逐步在米粉中加入一些青菜碎末，肉末等，让辅食从泥糊状过渡到颗粒状。
锻炼宝宝吞咽咀嚼能力需要一个过程，有的宝宝吃惯了米糊，一下子还不能接受太坚硬的食物，一定要慢慢来哟！

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