猪肘适合坐月子吃，但是到底怎么个吃法？肘子骨，坐月子期间喂奶，产妇钙量流失很快，排骨虽然可以补钙，但没有肘子骨实在。而且吃肘子骨时，要喝汤，记得少油少盐。你喝进去不仅是你要补钙，孩子也会有好处。
【 肘子|猪肘适合坐月子吃，但是到底怎么个吃法？】

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吃什么都要适量哦~

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做法
1、将肘子刮干净，用刀直线划开（见骨头），下沸水锅内煮约2分钟捞出；香葱打结。
2、取沙锅一个，内放竹片垫底，肘子皮向下放在竹片上，加入葱结、姜片、酱油、白糖及水（水与肉面平），用大火烧沸，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火焖约1小时。

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3、将肘子翻身（皮向上），肘子熟烂时，取出竹片即可。
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