蛋白质|一岁前，十种食物孩子还不能吃，家长千万别掉以轻心家长|食物|孩子|鸡蛋羹|十种

菁妈去年到广东韶关讲课，主要讲儿童辅食添加，当时都是一岁之前的妈妈听课，菁妈反复强调：孩子七个月的时候可以吃蛋黄，但是千万不要给孩子吃整个鸡蛋。不要以为蒸的鸡蛋羹比较嫩，比较滑，孩子比较好入口，有营养，就给孩子吃。
对于孩子来说太营养不是一件好事，因为鸡蛋蛋白容易导致孩子过敏。
这时在下面听课的一个妈妈马上举手说自己想分享下自己的经验，原来这个妈妈有一个8个月的儿子，六个月去做儿保的时候，医生说等孩子七个月就可以吃蛋黄了，奶奶却自作主张地给孩子做了鸡蛋羹，晚上全身长疹子，马上把孩子抱到医院，医生问了，给孩子吃什么，奶奶说吃点粥，再加了一点鸡蛋羹。医生说：鸡蛋羹太营养了不行，孩子受不了。

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奶奶还争辩，医生说给用水煮鸡蛋，把蛋黄抠出来给孩子吃，蛋黄这么干巴巴的，怎么能给孩子吃呢？我们大人吃都容易被呛到，给孩子蒸鸡蛋羹，放了一些水，嫩嫩的滑滑的入口就化了，孩子还没有牙齿，这样吃不是更好消化吗！而且我们以前农村哪个孩子吃不饱的，不是都这样喂大的吗？
医生说：七个月孩子吃的是蛋黄，可以补充卵磷脂和铁，你可以把蛋黄弄碎放在米糊，或者粥里面给孩子吃，没让你给整个给孩子吃。
【 蛋白质|一岁前，十种食物孩子还不能吃，家长千万别掉以轻心】

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鸡蛋蛋白确实是营养好，大人每天吃一个鸡蛋，可以补充优质的蛋白质，但是对于肠道比较弱的孩子来说，这么营养的东西，孩子受不了，容易出现过敏的反应。
蛋白质的消化需要变成氨基酸，但是孩子的肠胃不认识鸡蛋的蛋白质，没有办法把它转化为氨基酸，所以整个大的分子蛋白直接进入到孩子的肠道，再进入孩子的血液循环，孩子身体发现一个不属于身体的东西，自然就会出现过敏反应。

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但是这时课堂上另外一个妈妈却说：不可能吧，我大的孩子也是七个月就吃鸡蛋羹了，长得很好呀，没有任何问题呀！现在大娃四岁了，上幼儿园是班上最高的孩子。
菁妈告诉妈妈们：不过敏说明孩子的肠道发育成熟的比较快，就是瞎猫碰到死老鼠。刚好你家娃的是钢肠铁胃。
给一岁之前的孩子吃鸡蛋的蛋白，过敏率是比较高的，别把孩子当小白鼠。
给一岁之前的孩子吃鸡蛋羹，最幸运的孩子是安然无恙，吃得很香；
一般的孩子可能会出现轻微的过敏反应，比如说腹泻，长红疹；
很不幸的孩子，可能就会出现严重的过敏反应，比如说口唇发青，全身发红。
之前江苏南通一个7个月的孩子就是吃了几口鸡蛋羹，5分钟就全身发红，口唇发青，幸好家里和医院离得不远。医生的诊断是孩子是对鸡蛋的严重过敏引起的呼吸道的反应。要是再迟点送医院那可能是大罗神仙都没办法。

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一岁前，十种食物孩子还不能吃，家长千万别掉以轻心
1、鸡蛋的蛋白
鸡蛋蛋白对于孩子来说是一种异种蛋白，孩子的肠胃还没有强壮到可以完全消化它，所以一旦吃进去，可能会引起过敏反应。
2、虾蟹等海鲜
虾蟹这类高蛋白的食物容易引起孩子的过敏反应，有些人20岁，30岁还会对这类海鲜过敏，更何况是只有一岁不到的孩子呢。

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所以孩子在一岁前暂时不要给孩子吃这类食物，孩子一岁之后可以少量的给孩子试着吃。
3、纯牛奶
一岁以前孩子最主要的食物是奶，但是只能是母乳或者是婴儿配方奶粉，孩子暂时还不能消化纯牛奶里面的大分子蛋白（酪蛋白），以及牛奶里面高含量的矿物质。

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而孩子一岁以后，如果不愿意给孩子喝奶粉或者断母乳了，可以考虑少量的给孩子尝试纯牛奶，但是记住要先少量的试。没有问题再给孩子喝。
4、盐
盐最主要的成分就是钠，一克盐里面大概有400克的钠，对孩子来说，一岁之前每天需要的钠量很少。孩子7-12个月每天需要的钠是350毫克，相当于不到一克的盐。
妈妈的母乳或者婴儿奶粉中的钠，可以满足孩子每天生长发育的需求。所以给孩子添加辅食的时候，无须另外给孩子加盐。