宝宝|选奶粉你还只看生产日期？不同段位的奶粉差别在哪里？奶粉罐|奶源|奶粉|差别|生产日

很多人面对选择就不知所措，宝妈们为宝宝挑选奶粉也不例外，看到奶粉罐上密密麻麻的字很迷茫，不知道看什么，只找找罐子上的生产日期，要是新鲜就买，不新鲜就放下。

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出现这种情况可能是因为妈妈们更关注新鲜程度，担心日期不新，给宝宝吃存在一定风险。事实上，临期奶粉的营养成分中确实会有部分营养素损失，但总体而言，损失比例很低，没有达到影响宝宝营养摄入的程度；且目前大部分奶粉在生产与包装过程中，为减少奶粉营养成分的流失，在奶粉营养配比、含水量、抽真空及充惰性气体、材质包装、微胶囊包埋工艺等方面均在不断完善与升级。
当然，我们也建议选择生产日期较近的奶粉，但是如果将保质期作为选择奶粉的首要指标或者因此就忽略掉选奶粉过程中其他重要的信息，就得不偿失了。那么，选奶粉过程中，还有哪些信息值得我们关注？哪些信息又常常被忽略呢？下面就来为大家仔细讲一讲。
除了生产日期，还有很多信息值得妈妈们关注，只有全面了解奶粉信息，根据宝宝实际情况来侧重和筛选某些信息，才能为宝宝选出真正适合的奶粉。
罐体上有大量的文字以及内容，是消费者了解奶粉最主要的途径。
罐体正面，我们可以看到产品名称、产品品类、净含量、注册号（如国食注字YPXXXXXXXX）、段位标注等明显醒目的标注，由此可以了解到品牌、品类情况、是否通过配方注册、奶粉规格、适用月龄等信息，如下图中列举的10大主流品牌产品的罐体正面展示图。

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罐体侧面主要有4大部分内容，包括喂养指南、乳企信息、配料表以及营养成分表。

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奶基原料是一款奶粉的主要原料，一般排在配料表前面，包括生牛乳、脱脂牛乳/奶、全脂/脱脂奶粉、脱盐乳清粉等，可以归纳为鲜乳和乳粉两大类，一般以鲜乳入料的新鲜程度更好，但还要结合奶源地和产地距离来看。
特色成分是奶粉的加分项，包括益生菌、稀奶油、无水奶油、β-胡萝卜素、酵母β-葡聚糖、核桃油等成分，能更好地为宝宝生长发育助力。
敏感成分包括碳水化合物类：白砂糖、葡萄糖浆、玉米糖浆、果糖、麦芽糊精等；香精香料类：香兰素、乙基香兰素、香荚兰豆浸膏等，这类成分具有改善口感及奶粉感官性质的作用，但可能加重宝宝口味，养成挑食、偏食的习惯，要谨慎选择。
可选择成分包括常规强化配方和特色强化配方，常规强化配方又包括胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、ARA、益生元、核苷酸，2、3段中还包括硒和锰，特色强化配方包括叶黄素、OPO、乳铁蛋白、益生菌和CPP。大家在关注奶粉可选择成分添加种类是否全面的同时，也要关注营养素的含量。
通过360°查看奶粉罐上的信息，有一部分重要信息依然无法获取，如奶源及牧场、生产工艺、特殊原料，那如何查询呢？可以通过以下途径进行查询，具体查询方式，可以查看往期文章：揭秘奶粉罐外3大“隐藏信息”，奶源、工艺、特殊配料一网打尽！

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可以看到，奶粉罐上以及罐外很多内容可以关注，选奶粉要全面了解奶粉信息，对品牌、奶源、原料、配料、营养配方等多个维度进行权衡，选出一款更适合自家宝宝的奶粉。
知道如何了解奶粉信息后，很多宝妈却不清楚不同段位的奶粉差异到底在哪里，觉得1段奶粉营养更好，2、3段奶粉营养不足，想一直吃1段奶粉，事实真的如此吗？我们一起来看看！

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不同段位的奶粉营养成分是有一定区别的，如下图所示：

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刚出生宝宝的肠胃很脆弱，消化功能不完善，所以1段奶粉乳清蛋白占比更高，乳糖含量也有更严格规定，使其更加适合小婴儿的消化吸收和代谢。另外，1段奶粉中不允许添加任何食用香料。
2、3段奶粉中能量和脂肪占比减少，蛋白质增加，铁、钙的含量明显比1段奶粉高；考虑到辅食提供的能量及营养，2段和3段很少添加α-亚麻酸、硒、锰，因为这些营养成分易从辅食中获取。