元素|孩子缺锌身体会发出预警，这个信号一出现，娃多半已被侏儒症盯上

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执笔：毛婷编辑：刘颖娟定稿：苏子后人体内有80多种微量元素，供维持机体生命活动所需的多达25种，包括钙、铁、锌、碘等。而锌元素可能是其中最为重要的物质，因此它有着“生命之花”之美称，与人体的生长发育、生殖遗传、内分泌和免疫系统等都有着密切联系。尤其对处于生长发育的儿童而言，若不及时补充，后果不堪设想。

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案例：家长不重视孩子缺锌，差点让孩子变“侏儒”林林今年刚满四岁，在幼儿园里属于比其他孩子矮一截儿的娃，一天妈妈去接孩子的时候，幼儿园老师顺嘴提了下小孩在学校特别好动，坐不住，而且头发稀疏发黄，有可能是缺锌了。但妈妈却觉得老师太夸张了，结果大半年过去，孩子几乎都没长过个子，比小班的同学都矮点，她这才赶紧上网查了一下，对比了症状之后，觉得自家娃好像真的缺锌，于是赶紧将其带去医院检查。

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医生查过微量元素之后证实了这个结果，并提醒道：“幸好及时来了，现在孩子身高已经明显落后了，长得非常缓慢，要是再拖，可要成‘侏儒’了。”

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医生提醒，像林林妈这样的家庭不在少数，很多孩子缺锌之后就会出现症状，不少妈妈还以为是小问题，其实缺锌的表现及对身体的影响程度一共有四个等级，越高越严重，必须尽快补。

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宝宝缺锌的四个预警信号锌虽然在人体的含量很少，只有1.4-2.3克，但其功用非常重要，它参与体内70余种酶的合成，尤其是婴幼儿影响甚大。缺锌四个等级，一个等级对应一个预警信号：第一级：食欲下降这处于缺锌前期比较明显的表现，其主要原因是因为人体的唾液中含有一种叫做味觉素的物质，而它的主要成分就是锌，当孩子缺锌的时候，味觉的正常运转就会受到影响。口腔黏膜增生角质不全就会让大量的上皮细胞堵塞住味蕾的入口，进而导致其味觉功能变差，尤其是小孩子们一旦对食物味道不敏感，吃什么都没感觉，就会产生偏食和厌食，抗拒吃饭。

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建议：食欲下降之后营养自然就跟不上，幼儿的生长发育速度迟缓，但这时还比较轻微，通过紫菜、海带、动物内脏等都可以进行补充。第二级：皮肤过敏前面说过锌主要参与人体的免疫功能，能够干预细胞新陈代谢的运转，孩子一旦缺乏，免疫力就会下降明显，那么诸如口腔溃烂和皮肤红肿瘙痒等情况就会反复发作。另外锌元素还是促进机体DNA和RNA合成的重要元素，能够帮助胶原蛋白和肉芽组织的代谢生长，若幼儿体内缺乏这种物质，口腔溃烂和伤口的愈合速度也会减缓。

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建议：可以加大对富含锌类食物的补充量，保证饮食的营养均衡。第三级：异食癖人体的饮食一般都有规律，如果孩子突然开始吃一些“非常规食物”，比如指甲、土、纸巾、生米、砖块等，都属于医学上的异食癖。这主要是由于体内锌元素的缺乏而引起的，因为含锌消化酶是味觉运转的重要元素，缺乏之后孩子的消化、吸收能力比较弱，味觉系统开始紊乱，对食物和非食物的味道分不太清。

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如果到了这一级，就需要家长引起重视了，这样不仅容易造成肠胃消化道问题，还可能造成寄生虫病，而且长期营养吸收不良也会影响生长发育、贫血等，甚至会出现侏儒症，任其发展的话一旦误食有毒物质如水泥、铅等，还会出现中毒情况。建议：平时多吃一些扇贝、牡蛎、牛肉等动物性食物，含锌量远高于植物性食物，且更易被人体吸收。

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第四级：夜盲症专家最新研究表明：维生素A在人体内的功能和其在血液中保持正常浓度都和锌元素有很大关联，而且锌元素直接参与了视网膜细胞内视黄醇还原酶的组成。因此一旦锌元素大量缺乏，孩子眼睛对于维生素A的吸收转化也会受影响，眼睛视黄醇的正常作用同样受牵连，容易诱发夜盲症、角膜炎及结膜炎等眼科问题，且还有可能导致神经轴功能降低，造成神经萎缩等严重后果。