在美国主要城市中，GrubHub和DoorDash已经各有比较明显的优势“山头”。
Grubhub可以说是包括波士顿和纽约在内的许多东北大都市地区最受欢迎的外卖服务，但在其它城市的优势已经被蚕食。DoorDash则在得克萨斯州两个最大的都会区——达拉斯-沃思堡和休斯敦的销售额增长了一半以上。
从下图也不难看出，美国大城市的外卖市场基本被瓜分完毕，战线正在转移至下沉市场。这一点倒是和中国的情况类似。

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数据来源：Second Measure
但美国的下沉市场恐怕会比中国的下沉市场更加难啃，因为，一个外卖平台提供标准化的配送，在大中型城市或许具有规模经济，但再向其它中小城市的渗透，难度很大，尤其美国的外卖行业还面临相对高额的人工费。
特别疫情期间，尽管各大外卖平台均高调宣称实现了迅猛的业务增长，但整体亏损额仍然是个天文数字。因为它们同样在前期采取了赔本赚吆喝的“传统手艺”：一边补贴消费者，一边补贴骑手。数据显示，GrubHub 2019年全年亏损1.29亿美元，DoorDash在去年亏损更是高达4.5亿美元。
反观美团，从2015年最激烈的中国外卖大战走来，它同样经历了连年的亏损，终于在去年实现首次全年盈利。
显然，美国的外卖经济也在市场、企业与消费者三者利益的平衡之中经历这种“阵痛”，没有捷径可走。
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