食品|“宝宝专用”多半都在逗你玩台州|接种|疫情|接种疫苗|新冠

第十三个“双11”临近，市面上，各种打着“高科技”“新奇特”旗号的产品又来了。
伴随购物节到来的，还有各种新旧套路——永远算不清的优惠券，各种营销概念满天飞……商品本身却质量堪忧。
今日，本报推出“双11”系列报道，为您提前“探路”。

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部分儿童成长牛奶配料中含白砂糖。
乱象
婴幼儿水售价高执行标准不统一
“购物车里，一大半都是给孩子挑的。”作为宝妈，晓玉向来对孩子的东西格外上心，“感觉大人凑合着差不多就行，孩子还是尽量买点好的，有些东西是当了妈才知道，还有那么多讲究，连喝的水都不一样。”
相比起普通瓶装饮用水而言，晓玉发现一款专门标明“适合婴幼儿”的饮用天然水显得更加“高大上”。
“宝宝应该喝适合婴幼儿的水”，商家在产品介绍中称，婴幼儿是较为特殊的群体，肾脏等器官未发育完全，肠道比较敏感脆弱，应谨慎选择饮用水。至于如何挑选婴幼儿用水？商家表示，既不能完全没有矿物质元素，也不能让矿物质含量太高。同时，婴幼儿饮用水还要满足商业无菌要求。商家强调，婴幼儿饮用水的微生物标准严于国内瓶装水安全标准。因此，无需煮沸，加热至适宜冲泡奶粉的温度即可直接饮用。从产品标签来看，这款水依据的是企业标准，而非国家标准。
从价格来看，这款婴幼儿饮用水明显贵出不少。以6瓶装、每瓶1升的量贩装为例，售价46元，折合每升接近8元，而同品牌的普通饮用天然水折合每升不到2元。
事实上，不同品牌的婴幼儿饮用水在具体标准上不尽相同。另一款售价折合每升9元左右的产品中，商家推出的是“适合孕婴饮用”的饮用天然矿泉水，宣称富含多种矿物元素，执行标准为GB8537，即《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》。
采访人员查询相关资料发现，在国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布的《饮料通则》（GB/T10789-2015）中，明确规定包装饮用水分为饮用天然矿泉水、饮用纯净水和其他类饮用水三类。其中，其他类饮用水又分为饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水，并没有“婴幼儿饮用水”等类别。而在标准方面，我国有《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298-2014）和《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》（GB8537-2018），也没有针对婴幼儿饮用水的相关标准。
“尽管国外有部分相关标准，但由于地域、气候等差异，每个国家的水质都有所不同。因此，不同国家在婴幼儿用水方面的建议不尽相同，其中的推荐指标也不一样。”科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋谈到，强调“商业无菌”更没必要。
“我们要保证卫生，防止致病菌污染，但没必要追求严格无菌的水。要知道，只要我们喝水打开瓶盖、倒进杯子、喝到嘴里时，环境中都会有细菌，也就不再‘无菌’。”在阮光锋看来，大家并不用对细菌唯恐避之不及，“我们人体体内天生就有上亿的细菌，只要没有致病菌，就不用过度担心有安全问题。”
套路
儿童牛奶口感好多半要靠添加糖
除了饮用水以外，“双11”的购物大潮中还有很多为宝宝“量身打造”的专属产品。
“科学成长配方，含有钙铁锌维生素”“孩子的专属营养师”……一款儿童成长牛奶在宣传页面中打出这样的广告，并强调“牛奶口感好，孩子才爱喝”。
“口感好”究竟该如何实现？采访人员从产品参数的配料中找到答案。与普通纯牛奶仅有生牛乳不同，这款调制乳还含有白砂糖等成分。在商品评价里，不少人也提到“比纯牛奶要甜”。从营养成分来看，这款儿童成长牛奶的蛋白质和钙含量与普通纯牛奶并没有明显区别。不过，二者身价却截然不同。
在电商平台上，每盒200毫升、共计21盒的这款儿童成长牛奶售价高达169元，折合200毫升售价超过8元。而营养成分相当的普通纯牛奶，折合200毫升售价通常不到3元。
采访人员在调查中发现，改善口感是儿童成长牛奶的共同追求，但各有各的“独家配方”。另一款强调“专为儿童设计，满足儿童生长发育需求，全面助力儿童成长”的儿童成长牛奶中，配料不仅包含生牛乳，还有浓缩苹果汁、聚葡萄糖、乳矿物盐、结冷胶、抗坏血酸钠、六偏磷酸钠、食品用香精等。
此外，营养成分表也暗藏玄机。乍一看，蛋白质和钙的含量都要高出普通纯牛奶。但仔细对比后，采访人员看到差别在于这款儿童成长牛奶列出的是每份，也就是125毫升的相应含量，而普通纯牛奶采用的单位都是每100毫升。这样一来，各项指标自然会“胜出一筹”。