|休闲零食的转型之路，三大巨头差异化战略打造竞争壁垒( 四 )

直营门店：2019 年百草味又相继推出了囊括商圈模式、地铁模式、写字楼模式、社区模模式等多种运营模式的直营门店。百草味门店采用“千店千变”模式，针对不同位置不同客户群，对门店进行设置。 2020 年公司直营店目标为 50 家。
百事收购百草味，线下布局有望加速。百事收购百草味之后，我们认为百事将借助百草味优秀的线上运作能力，加码布局线上零食市场，有助于百草味线上品类的扩展。
同时线下布局有望加快，百草味有望成为百事线下新渠道之一，实现渠道快速下沉，扩大品牌影响力。

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3）良品铺子：重视数字化建设，赋能全产业链
公司已构建“以门店终端、线上平台为核心”的全渠道销售网络。线下渠道，公司坚持“深耕华中，辐射全国”的战略布局，截至 2019 年 6 月 30 日，公司在湖北、江西、湖南、四川等地区共开设终端门店 2237 家。
线上渠道，公司按照“平台电商＋社交电商+自营渠道”多线布局的发展原则，实现了线上渠道全面覆盖。
公司上市后公司加强“全渠道营销网络建设项目” ，主要体现在：
——线上：继续推进“平台电商+社交电商+自营渠道”多线布局的发展策略，不断巩固市场规模、提高市场占有率。
——线下：一方面，坚持“深耕华中，辐射全国”的门店布局战略，在立足华中市场的基础上，在西南、华东、华南、西北等地区开设线下门店，填补公司优势区域（华中地区）控制力度较弱的部分，增强公司在其他地区（华东、华南等地区）的营销网络辐射作用，解决区域发展不平衡问题，进一步提高产品的市占率和品牌知名度及影响力；携手阿里云、销售易 CRM ，打造极致数字化服务。
1）阿里云：数字化转型的重要性不仅仅体现在客户服务上，阿里云提供的数字化布局还基于良品铺子的全产业链模式，为产品研发、物流到门店管理的各个环节赋能。
2）销售易：销售易将基于自身销售云、伙伴云产品及专业的施服务，帮助良品铺子实现团购数智化，提升市场占有率，促进业绩增长。

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在休闲零食“新势力”里，良品铺子虽然不是最亮眼的那家，但抗风险能力和均衡发展能力绝不能忽视。
然而作为一家产品还不能成为竞争优势的食品企业，良品铺子也逃不脱食安隐忧、同质化严重、利润低、营销大于内容等通病。
想要成为真正的“高端零食”品牌，想要深耕更多的细分市场，良品铺子面临的挑战还有很多。