|休闲零食的转型之路，三大巨头差异化战略打造竞争壁垒( 三 )

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（三）战略对比：三家策略各不相同
三家公司发家历史不同，对未来核心竞争力的打造逐步出现分化，其中三只松鼠回归初心精简 SKU ，注重供应链即联盟工厂建设，打造品牌内外循环；百草味继续线上深耕，线下左手直营右手小店；良品铺子重视数字化建设，赋能全产业链。
1）三只松鼠：SKU 缩减，品牌定位更加清晰；线下+联盟工厂，打造品牌的内外循环互联网红利正在消失，公司认识到线上是 0 到 1 ，而线下是 1 到 10 。
线上精简品类，线下持续推进，形成线上、线下的闭环，也就是品牌的内循环。同时通过供应链建设建立品牌壁垒，打造品牌的外循环。
线上精简品类。 2020 年 10 月 19 日公司披露，今年底三只松鼠将砍掉 300 个 SKU ，这是公司首次将 SKU 缩减一半，公司从全品类转型“坚果果干+精选零食”品牌。基于对零食品牌和互联网环境的认识，公司进行回归，缩减 SKU 数量，企业的运营成本效率、货品流转效率期望大幅提升。
线下稳步推进。线下有三种模式：投食店、松鼠小店、阿里零售通京东新通路。由于零售通物流成本和配送网络要求较高，并存在一定委托代理问题，公司暂不做线下重点，战略上注重投食店和松鼠小店，其中投食店定位于品牌宣传，松鼠小店定位于直接触达消费者。
供应链构筑品牌壁垒。公司建立联盟工厂，尝试使零售和制造一体化，并把供给端的新资源与消费者的需求进行重新匹配，再基于数字化的技术不断提高效率，从而建立供应链的壁垒。
多品牌宝洁式升级。公司成立四大新品牌：铁功基、小鹿蓝蓝、养了个毛孩、喜小雀，分别定位方便速食、婴童食品、国货宠粮、喜礼领域，未来还将继续拓展更多细分领域，未来公司希望拥有以坚果为中心的多品牌的食品品牌，完成多品牌的宝洁式升级。

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2）百草味：左手直营，右手小店
百草味不断深化全渠道触达消费者策略， 2017 年 4 月，百草味宣布进行品牌转型并重返线下渠道， 2018 年公司组建新零售团队，通过“直营+加盟”模式持续深化渠道渗透和场景触达。
2020 年 2 月，百事收购好想你持有的百草味全部股权，我们认为百草味将成为百事的渠道之一，未来百草味线下布局有望加速，线上品类有望拓展。牵手零售通，赋能天猫小店：2017 年 7 月百草味正式与阿里零售通合作。
2019 年百草味开启天猫小店联盟赋能计划，宣布在 2020 年打造 2500 家升级样板店，深化渠道渗透和场景触达。目前百草味已成功进驻 50 万家小店，覆盖全国 20 个省，近 200 个城市，满足用户“随时随地、即想即得”的消费需求。