老年|秋冬养生有讲究！今天这场现场展示，全省的行家都来了( 二 ) |中年|中薪|

“我们使用的中药全部来自浙江桐君堂药业精选的‘药祖桐君’牌中药饮片，药材道地正宗，精心炮制，品质上乘。 ”方枝芬介绍道，除了人参等产品展示，桐君堂国医馆还准备了人参枸杞茶,“刚好给过往的市民品尝一下，借此也可以将一些养生知识宣传给大家。 ”
桐庐名宴“十六回切”

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“这个拿回家可以直接吃吗”“能放多久”“里面都有什么药材呀”……十六回切家宴摊位前异常热闹，今天展出并售卖的产品“江南神仙鸡”受到了市民的热捧。 “我们打算买回去中午就吃，神仙鸡是我们桐庐菜，秋季进补再好不过了。 ”打算买回家立马尝鲜的市民张斌说道。
“十六回切”家宴又称十六会签、十六围席，是流传于浙西乃至江南大部分地区的一种传统家宴礼仪，而桐庐的“十六回切”最负盛名。
“‘十六会切’菜谱可以按时令进行选择，在菜肴配制上，一般四冷荤为上桌的开场菜；四热炒是宴席的佐酒菜，烹制精细，口味清淡；四大菜是宴席的主体部分，故都为高档的佳肴；四点心为果点，缀于大菜前后，起着衬托宴席的作用。 ”现场， “十六回切”家宴非遗传承人王益春向我们介绍， “十六回切”家宴已被列入第二批杭州市非遗代表性项目和第四批浙江省非遗代表性项目。
一江春水半是“鱼”

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活动现场，久缘宴会厅“春江鱼宴”的摊位前站了不少等候的市民，原来，久缘的王大厨正在烹饪一道名为“白娘豆腐饼”的点心，免费送给前来欣赏展演的市民们。 “这道豆腐饼是鱼宴里的点心，用的是桐庐的卤豆腐，煎炸之后的豆腐饼口感香酥，非常可口。 ”王大厨说。
春江鱼宴，以富春江特有的鱼产品为主料制作而成，其中来自严子陵钓台至窄溪一带鱼类为上上之选。片片切开摆成孔雀模样的鳊鱼，青翠浮绿的鱼丸汤，各类食材精雕细琢而成的小金鱼、小南瓜……琳琅满目的菜品、精美别致的烹饪技艺， 18道菜上桌组成了鱼宴中的“满汉全席” 。
据传早在盛唐时期，文人墨客就钟爱乘船畅游富春江时，一边欣赏青山碧水，一边品尝富春江特有的美味江鲜，这就是富春江渔船宴的起源，也因渔船宴烹饪方法独特、鱼质嫩鲜见长而盛极一时。
如今，春江鱼宴已不仅仅是一道道菜品，更成为了桐庐鱼文化的一张“金名片” 。
红曲酿出火红生活