甜味|南瓜全麦馒头，有甜味，宝宝很爱吃( 二 ) |南瓜|馒头|

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第10步、二次醒发至2倍大。

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第11步、冷水上锅蒸20分钟，蒸好后不要马上打开盖子，闷5分钟后再开盖。

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第12步、香喷喷的南瓜全麦馒头出锅咯。
第13步、非常松软的馒头哦~
第14步、可以做成各种造型，尽情发挥你的想象吧~
小贴士：
一。如果你不喜欢全麦馒头，可以用普通面粉。味道会比全麦的软。你也可以在中间加豆沙馅，这比你买的好多了。 2 。做馒头和做面包的基本程序是一样的。揉捏和发酵是关键。三。糖和盐分别放在两个角落里。同时盐和酵母不能直接接触，必须分开打开酵母放在最后一个地方。四。最后放黄油，可以用后油法，也就是把软化的黄油放进面团和面团里，这样可以使面包的口感更加柔软。 5个。加入少量水分，根据情况慢慢加入，因为南瓜品种不同，不同品牌的面粉吸水率不同，面团干湿度不同，最后的面团柔软有弹性，不要粘在手上。 6 。我通常直接用面包机和面条发酵。如果没有面包机，可以手动操作达到同样的效果，也就是说，它会更加努力。 7号。如果有其他问题，我的亲戚可以给我留个口信，我一看到就回复。
来自爱上烘焙的桔子。