甜味|南瓜全麦馒头，有甜味，宝宝很爱吃 |南瓜|馒头|

南瓜全麦馒头
宝宝爱吃馒头，总吃白馒头怕他会腻，于是动手做点南瓜馒头~宝宝非常爱吃~据本草纲目注，南瓜性胃肝、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血。长期食用南瓜，有助于补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化。其功效主要适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。
原料：中筋面粉、全麦面粉、盐、白砂糖、南瓜泥、活性干酵母、橄榄油、水。
做法步骤：

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第1步、南瓜切块，放锅里蒸熟。

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第2步、放入料理机内，加白糖打成泥。 (白糖在这里放，更容易化，白糖的量可以根据个人喜好增减)

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【甜味|南瓜全麦馒头，有甜味，宝宝很爱吃】
第3步、将打好的南瓜泥、盐、橄榄油或者软化的黄油、中筋面粉、全麦粉依次放入面包桶内，最后在面粉上面挖个坑，倒入酵母(面包机有酵母盒的话，可以将酵母直接放入酵母盒内) 。

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第4步、启动和面程序(中间注意观察，如果面团太干了，可少量多次添加冷水，加牛奶也是可以的，面团开始会感觉黏糊糊的，让它在面包机里多揉一会就好了)

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第5步、揉成光滑的面团后，启动面包机发酵程序(一般是1个小时) ，发酵至2倍大，手指沾面粉在中间捅个洞，面团不塌陷不回缩即可。

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第6步、继续开启面包机和面程序，进行排气，一般五分钟即可。

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第7步、排好气的面团分成若干份，直接搓圆或者整形，也可以做成刀切馒头，或者中间放上豆沙馅奶黄馅啥的，都很棒；

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第8步、做刀切馒头的话，先擀平，再折叠，再擀平，然后卷成圆柱形。
第9步、整形好的面团，进行二次醒发。蒸锅内放热水，将面团放蒸架上，室温内醒发半个小时左右。