• 富含微量元素：火腿富含铜、铁和锌等微量元素 。 铜能加强骨骼系统 ， 铁是补血的重要元素 ， 锌与记忆力和智力有着非常大的关系 ， 还能促进其他微量元素的吸收 。

伊比利亚火腿与葡萄酒 ， 配一脸！
逼格这么高的伊比利亚火腿 ， 与酒搭配 ， 没有不搭 ， 只有更搭！那么 ， 什么酒与伊比利亚火腿最搭呢？

本文插图
（1）首选的当然就是干红啦！
葡萄酒中的酸度可以减弱伊比利亚火腿的油腻感 ， 研制的火腿又能令葡萄酒中的单宁更柔顺 。 这样吃一片火腿 ， 喝一口葡萄酒 ， 一口接一口 ， 简直令人飘飘欲仙 ， 绝对停不下来！
（2）其次要是烈酒中的威士忌
经过橡木桶陈年的威士忌常常带有烟熏、橡木的风味 ， 这与吃橡果长大又经过长时间陈年的火腿有异曲同工的风味 ， 放在一起简直妙哉！
（3）没有上面 2 种 ， 干白也是可以的
干白中充足的酸味和矿物质风味与肥美甘香的伊比利亚火腿也是天作之合 。
看到这里 ， 你是不是已经像我一样 ， 口水都要滴下来 ， 肚子饿的咕咕叫 ， 恨不得马上吃上一口伊比利亚火腿 ， 再配上一口红酒了呢~
【长成|是什么让这只猪，长成了我们吃不起的样子？】

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