21世纪经济报道|探访元气森林自建工厂：抓住Z世代消费者打造爆款( 二 )

宗昊强调，元气森林现在包括自建工厂和代工厂。对于代工厂，元气森林有非常严格和系统的代工厂准入审核标准。所有的意向代工厂只有高水平通过准入审核，才能开始代工生产。他们选择的代工厂都是业界里品质管控水平很高的企业，如统实、健力宝等。
元气森林工厂方面人士在向采访人员介绍时也提到，目前元气森林也急需要扩大产能。自建工厂有利于扩大产能，元气森林的有些爆款产品都卖断货，比如拿铁咖啡味的乳茶。另外，饮料企业对于产品创新能力的需求激增，选择代工厂还是自建工厂，直接关系到新产品测试与工艺优化，关系到后续新产品的研发与市场竞争能力。
如何打造爆款？公开资料显示，中国饮料市场持续增长， 2019年市场规模达到5000多亿元，呈现出饮用水、即饮茶、碳酸饮料、果汁、运动饮料等多样化的发展趋势。
2020年元气森林的气泡水系列的产品直接带动了整个气泡水行业的火爆。作为一家年轻的国产品牌，元气森林是如何打造爆款的？
宗昊在介绍产品迭代时，列举了小米做产品的例子类比，应该让用户来投票选最好的产品。在面向市场之前，元气森林最初曾经做出过一款他们认为不够完美的产品，后来他们花费上百万资金将其销毁，而不是低价推向市场。
【21世纪经济报道|探访元气森林自建工厂：抓住Z世代消费者打造爆款】宗昊还介绍说，元气森林无糖苏打气泡水最受欢迎的是白桃口味，而第一款却是青瓜口味，他们始终探索用户更喜欢的口味，快速迭代创新，即使是当前市场上的青瓜口味苏打气泡水，也与最初的产品有了创新的进步。
据介绍，他们的每款产品从研发到生产，都是经过上百次的口味盲测，他们会经常反复询问这几个问题， “你会不会一次喝完一瓶”“你自己会不会买”“你自己会不会一直喝？”另外，他们也有市场、渠道、销售等方面的细致调研，并将这些问题和调研量化为具体的数据，根据这些数据及时调整经营动作。
抓住Z世代消费者如何吸引年轻人的购买，是很多消费品牌营销的重点。元气森林在吸引年轻人用户方面颇有自己的心得。
在宗昊看来， Z世代逐渐成为消费主力群。他们从一出生就生活在高速发展的中国，他们认为，中国制造的、中国品牌的产品本身就是好的，他们也并不在意产品的国界，而是更关注产品和服务带给自己的愉悦感受，这也是“新国货”崛起的主要特点。
元气森林的做法就是着力创造符合Z世代用户需求的消费场景。小红书、抖音、微博的日常曝光，无一不是Z世代消费群的“种草”基地。除了新媒体，元气森林还选择了不少极具针对性的年轻圈的节目合作，比如赞助B站高口碑纪录片《人生一串》、《生活如沸》等。