百亿餐饮之王谭鱼头：热衷赌博的创始人，最终因为对赌输掉一切( 二 ) 曾被称为“甩海底捞好几条街

随即便找到当时的香港资源主席黄英豪，提出与他合作，计划一起拿下福记。
此后谭长安便向福记的侓师事务所投标，交了1700万保证金。
在彼时的谭长安看来，福记已经是自己的囊中之物，一向高调的谭鱼头，在上市前大肆宣扬，想要在国内的餐饮界出出风头。

文章图片
国内餐饮企业本就竞争剧烈，看到有上市机会，许多实力斐然的餐饮企业蜂拥而至，一番抢夺过后，结果被有国资背景的安徽创投截胡，谭长安踏了空。
他没想到由于自己的高调，导致第一次上市无疾而终，与自己梦寐以求的资本市场失之交臂，失利之后谭长安只好安心等待下一次机会。
他的第二次上市机会来源于谭长安在坐飞机时，从一位成都老乡口中探得。这位老乡告诉谭长安，他在香港有一家制药公司，但是生意不太好，正在计划出售。
正在等待“借壳”上市机会的谭长安，听到这则消息，心思又活络起来了。经过了解，这次的壳就是当时的维奥集团。
就在谭长安计划以2亿多港元拿下维奥集团时，又被一家轴业发展公司用9.84亿港元截胡。

文章图片
两次被其他企业截胡，谭长安决心不再借助外力，准备自己IPO 。头脑发热的他与风投公司签下了2000万美元的对赌协议，协议要求谭鱼头必须在规定时间内上市。
此时的他被欲望所吞噬，丝毫不知道自己已经落入了资本的圈套。
3.赌徒老赖？虚亏的空壳加速了破产的速度
自信满满的谭长安在协议签订后，立马紧锣密鼓地开始了扩张，从筹备、装修、开店，他相信有了2000万美元的资金支持，他一定能在三年时间内完成盈利目标，一举上市。
同时，他还参与了其他餐饮业的股权投资。
就在许诺的2000万美元已经被花得差不多的时候，风投的钱却只到账了500万美元，剩下的资金被风投公司以各种理由推脱不放。
骑虎难下的谭长安只好自己借债去填补这个窟窿,这也直接导致了谭鱼头后来的资金链的紧张。
百亿餐饮帝国倒下的导火索，仅仅是一张1500万元的账单。

文章图片
2013年，谭鱼头收到了一张法院传单，上面显示有一家小额借贷公司将弟弟告上了法庭。身为担保人的谭长安也受到了影响。
原本，这样的小额借款对于家大业大的谭长安而言，是大可不必放在心上的，但是由于之前为了堵上风投资金的窟窿，资金链一时难以维持。
小贷公司的诉状，让谭长安的信誉度下降了不少。银行借贷也受到影响，巨大的财务危机笼罩在谭长安的头顶。
很显然，彼时谭鱼头已无法完成对赌协议中约定的利润目标，即将面临的还有高额的对赌赔款。
一边是债台高筑，一边是高额的对赌赔款，谭鱼头资不抵债，最终宣告破产，被法院宣告清算，旗下商标被全数拍卖。

文章图片
【百亿餐饮之王谭鱼头：热衷赌博的创始人，最终因为对赌输掉一切】从今年五月初的商标竞拍界面显示，共有8人参与竞拍，最终以1510万元高价售出。
曾经火爆大江南北的谭鱼头，其商标上所赋予的附加价值，在企业清算之后还能售以千万元的高价，餐饮帝国的名号可见一斑。
很多人说谭鱼头破产的源头或许出自创始人谭长安之手，对赌协议毕竟尚有不可估量风险。
“赌”对于谭长安来说并不是头一遭，他除了是谭鱼头的创始人，还是一个如假包换的赌徒。
常有人看到谭长安常年出入赌场，更有传闻他曾欠下千万巨额赌债。现在的百度词条上搜索“谭长安” ，都会出现关联词条“谭长安赌博输光。 ”
有分析文章指出，或许谭鱼头的清算，与谭长安赌博成性，信誉度早就不值一提有关。

文章图片
在2014年到谭鱼头宣告破产的2021年整整七年，谭长安都呆在香港，不曾回成都。
不仅热衷赌博，谭老板一样出手阔绰，一旦赢钱，出手就是十万，见人就发。
甚至还有人拿他的筹码去赌，输了也是挂在谭长安的账上，谭长安曾解释，这也是自己被挂上追债网站的主要原因。