其次是“场景”方面 ， 啤酒之所以在国内长期处于白酒、红酒之后的“三把手”地位上 ， 核心不在于销量的多少 ， 而是场景的差异 。
一方面 ， 除了KTV、烧烤摊 ， 啤酒缺乏相对固定的场景和文化；另一方面 ， 缺乏相应的“配餐”也是啤酒长期无法在品牌价值上超越“洋酒”的关键 。
从这个角度来说 ， 精酿啤酒虽然注定无缘商务宴请和烛光晚餐的场合 ， 但依托“配餐”的规范 ， 深入酒吧、赛事、新餐饮等渠道 ， 在这些方面同洋酒、低度白酒进行竞争 ， 仍然不失获胜的机会 。
至于后续的电商、服务、社群等方面 ， 已经是决定行业成熟期竞争格局的元素了 ， 距离当下仍然过于遥远 。
至于未来 ， 伴随着啤酒产业的不断升维 ， 和大规模资本的入局 ， 精酿赛道又将掀起怎样的新风向 ， 目前还无法预测 。
但至少 ， 凭着这些领域的“补课” ， 精酿啤酒仍然不失为一个投资的好赛道 。
毕竟 ， 对于苦心劝年轻人喝酒的资本来说 ， 劝杯啤的 ， 总比劝杯白的 ， 来得容易得多 。

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