探鱼何以成为烤鱼品类第一品牌 | 大成正道出品

原标题:探鱼何以成为烤鱼品类第一品牌|大成正道出品
探鱼 , 烤鱼界的新兴网红餐饮品牌 , 成立伊始就志在成为最文艺的烤鱼品牌 。
2013年探鱼第一家店开业 , 至今已遍布全国70余座城市 , 分店达270多家 。 日翻台率最高记录达到16次 , 平日翻台率也达到9次以上 , 成为深圳餐饮界的翘楚 。
探鱼的火爆跟他独特的品牌定位和空间装修风格有莫大的关系 。 成立伊始 , 探鱼就志在做最文艺的烤鱼餐饮店 , 成为烤鱼界的新兴网红餐饮品牌 。 而由大成正道操刀呈现的文艺气质装修风格也成为顾客进店消费的理由之一 。
设计概念
“鱼”是探鱼品牌产品中最重要的元素;本案中我们充分挖掘探鱼的文艺基因 , 以“鱼”为核心 , 提取鱼群、渔网、船板、波浪线等元素 , 贯穿整个品牌的空间设计概念 , 打造一个文艺、怀旧、有格调的用餐场景 。
设计元素
鱼鳞:
设计师将鱼鳞元素运用于店内软饰——铁丝围网 , 层层交叠中区隔了空间 , 增添了自然风味 , 渔村生活的景象仿佛就在眼前 。
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探鱼何以成为烤鱼品类第一品牌 | 大成正道出品】水波纹:
鱼逐水草而居 , 从水域中提取水波纹元素 , 用水波竖纹的瓦棱玻璃营造出静谧的私密空间 , 给行走于繁华都市的食客一方清静 。
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插画元素:
手绘风格使人产生愉悦美好的情感体验 , 多种形态的手绘鱼类插画布景 , 充满了自然天成的意趣 。 手绘图案线条流畅 , 富有人文温度 , 自然能量与灵动趣味交织一起 , 形成情调美妙的想象空间 , 生机又和谐 。
设计配色
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设计师希望通过空间色彩将探鱼品牌的个性基因传达给顾客 。 空间的色彩搭配上 , 以深色系做为空间的主要底色 , 搭配其他亮色做空间点缀 。 深色与亮色的碰撞呼应 , 更容易让人感到艺术、唯美、温暖 。
材质搭配
空间上 , 设计师着力营造渔村、渔景的感觉 。 大面积选择了原木木材、金属渔网等材质 , 原木材料大大提升了空间的亲和力和温度感 , 渔网则增加了渔村的韵味 。
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空间结构
设计师将店内区域细分 , 兼顾社交性与私密性;弧形、圆形的元素融入到方正的空间内 , 用线条柔和方正空间的呆板、沉闷感;空间更具灵动感的同时 , 店内空间利用率也大大提高 。
如今的探鱼 , 不仅是享用舌尖美味之地 , 更是文艺的打卡地 , 情怀的抒发地 。 正如“探鱼”所说:它希望带给大家的不止是舌尖美味 , 还有情感上的呼应和记忆 。 来到探鱼仿若置身在八十年代的小渔村 , 在感受探鱼的同时 , 也遇见了童年的自己 。