朋友们常问简单又好吃的糕点 ， 试试这一款吧 。 不用烤箱 ， 也不用担心蛋白的打发 ， 而且少油少糖 ， 口感松软 ， 甜美可口 。 元旦放假了 ， 这一款糕点给爸妈 ， 给孩子 ， 早餐下午茶都可以 ， 做法简单 ， 一拌一烤 ， 8分钟出锅 。
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糕点 ， 大家都想到高油高糖 ， 爱美的MM们都是爱做不爱吃 ， 爸爸妈妈也一样 ， 都会少吃或不吃 ， 这一款糕点老少皆宜 ， 做早餐或做辅食都可以 ， 而且有蔬菜有鸡蛋 ， 营养丰富 。
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冬日时令蔬菜中 ， 菠菜色泽翠绿 ， 营养丰富 ， 可以炒食、作汤 ， 制作辅食糕点也倍有食欲 。 菠菜 ， 富含多种维生素、丰富的胡萝卜素、铁、叶酸、磷等多种营养物质 ， 并且富含膳食纤维 ， 菠菜不仅可以补充维生素 ， 矿物质等 ， 还可促进消化 ， 提高新陈代谢 ， 制作成糕点 ， 色泽翠绿 ， 少油少糖 ， 做早餐下午茶都可以 。 这么小巧可爱的蛋糕 ， 养眼又有营养 ， 一起动手做起来吧 。 详细做法呈上 ， 感谢大家支持 。
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菠菜糕：菠菜90克、鸡蛋1只、清水100克、面粉100克、泡打粉1小勺（可做8个）；锅具：东菱多功能空气炸锅
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【菠菜糕，色泽翠绿，口感松软，一拌一烤轻松上桌】第1步：菠菜一小把 ， 开水入锅后可滴少许食用油或是小苏打 ， 焯水后捞出再过冷水 ， 挤干 ， 切碎后放到料理机中 ， 加一个鸡蛋、清水10克搅拌；
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第2步：搅拌后加入面粉再次拌匀 ， 面粉是中筋面粉 ， 平时制作馒头、饺子的面粉即可 ， 用低粉、或高粉都可以 ， 只是口感会不一样 ， 高粉制作口感会有嚼劲 ， 不如低粉和中筋面粉蓬松；
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第3步：搅拌后加入一小勺无铝泡打粉拌匀 ， 拌匀后静放15分钟 ， 让泡打粉充分融合 ， 入锅后也更好地发挥作用；泡打粉也可以换为发酵粉 ， 只是发酵粉需要放温暖处 ， 让面糊经过发酵后 ， 蛋糕才会蓬松；
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第4步：东菱多功能空气炸锅 ， 将它的炸篮和接油盘取下 ， 换上4圆盘模具 ， 将菠菜蛋糕糊放入 ， 190度烤10分钟 ， 中间可翻面或不翻面；
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第5步：加盖烤制 ， 选择“煎煮”功能菜单 ， 且4圆盘是不粘涂层 ， 不用担心会粘物 ， 可少涮食用油或不用油；
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第6步：最后 ， 换上炸篮 ， 加入花生米 ， 用DIY模式 ， 温度165炸10分钟左右 ， 搭配熟芝麻、米饭磨好花生芝麻糊 ， 味美早餐就有了 ， 是不是很棒呢 。
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• 滑嫩可口、色泽诱人的倒笃蟹蒸蛋~
• 把菠菜汁揉进面团里，做双色花卷，颜色翠绿色，孩子爱吃身体棒
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