元旦家宴，分享8道餐前小甜点，做法简单又美味，适合一家老小爱吃美食

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奶香山药糕
时光荏苒，岁月如梭，转眼又来到了年末，今天是2020年的最后一天，要说这一年中的体会，就像打翻的五味瓶，酸甜苦辣皆有，只是不论过得如何，明天就将迎来展新的2021 ，期待是美好的，希望更是美好的。中午女儿放学回家，带回来一个让她欢喜好一会的消息， “元旦放假三天” ，小孩子要的总是如此简单，只多一天的假期就能令她得到满足。
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银耳雪梨羹
元旦假期，少不了约上亲朋好友相聚一番，今年的情况特殊，聚会还是尽量选择在家里，虽然没有饭店里养眼的花式摆盘，不过能让家人朋友吃上自己亲自操劳的饭菜，辛苦中的喜悦也是不言而喻的。
元旦聚会，菜式肯定丰富，少不了大鱼大肉等荤菜，也少不了颜色鲜艳的炒菜，但最受欢迎的应该就是餐前小甜点了，尤其是孩子们，等的就是这一口。今天分享8道餐前小甜点，做法简单又美味，适合一家老小。如果其中有一款是您钟意的，那不妨家宴时做来试试吧！
【清蒸八宝饭】
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清蒸八宝饭
“清蒸八宝饭”绝对是甜食控的最爱，也是大小宴席上必不可少的一道甜点。糯叽叽的饭粒裹着香甜的豆沙，用蜜红豆打底，板栗南瓜装饰，十足的美味与颜值并存，朋友与家人聚会时端上餐桌，定会惊艳四座。
1、红豆清洗干净倒进高压锅里，加入红糖、白糖、100克的清水，按煮豆键煮40分钟左右。
2、糯米浸泡20分钟，淘洗干净入蒸锅，在大火蒸30分钟。
3、山楂卷切碎，放在蒸好的糯米饭里拌均匀。板栗南瓜洗净去皮，切成小块备用。
4、碗内涂上一层食用油，倒入煮好的蜜豆，摆上切好的南瓜块，将糯米饭铺上一层，抹上豆沙，再铺一层糯米饭，上蒸锅再次蒸15分钟。
5、蒸好后晾凉，翻转过来倒入盘子里，清蒸八宝饭就制作好了。
【香酥豆沙春卷】
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香酥豆沙春卷
“豆沙春卷”经过油炸后外皮酥脆，混着内里香甜的豆沙馅，每一口都是甜蜜的满足。这道甜点格外对小朋友的胃口，我家每次炸一盘都不够孩子们吃的。超市里有包装好的现成春卷，不过我还是倾向于自己制作，简单省事吃着也放心。
1、饺子皮用擀面杖擀薄，豆沙分成20克搓成长条。
2、豆沙放到饺子皮一侧卷起，边缘对折用清水粘牢固定。
3、春卷卷好后刷一层清水，裹上面包糠。
4、油烧6成热下锅炸，炸制春卷漂浮起，两面金黄即可出锅，香醋豆沙春卷就做好了。
【紫薯麻团】
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紫薯麻团
麻团一般都是油炸的，节庆家宴肯定少不了吃一些大鱼大肉，所以这款“紫薯麻团”就换成了非油炸的健康甜品。内陷是蒸熟的紫薯泥，包上一层糯米糕，最后裹上一层香醇的白芝麻，口感黏黏糯糯，清香微甜，是一道适合全家老小食用的甜品。
1、紫薯去皮薄切片，上蒸锅蒸熟后压成泥。
2、糯米粉加白糖、牛奶、适量清水调成微稠的面糊，再取少许紫薯泥调成淡紫色，上锅蒸20分钟。