韩式五花肉泡菜豆腐汤


韩式五花肉泡菜豆腐汤文章插图
By Wenwen欣
用料

  • 五花肉 适量
  • 泡菜 适量
  • 嫩豆腐 1块
  • 大蒜头 3瓣
  • 葱 1根
  • 香菜 2根
  • 青椒 少许
  • 韩式辣酱 2勺
  • 清水 适量
  • 香菇 2朵
  • 泡面 少许
  • 葫芦瓜 少许
  • 午餐肉 少许
做法步骤
韩式五花肉泡菜豆腐汤文章插图
1、五花肉切片煎炒一会儿 炒出里面的油
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2、用刚刚煎肉的油把大蒜末炒香
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【韩式五花肉泡菜豆腐汤】3、倒入刚刚炒好的五花肉和泡菜炒香
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4、再加入午餐肉 葫芦瓜 香菇翻炒几下
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5、加入适量的清水盖上盖子焖煮
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6、煮开后放入俩勺韩式辣酱
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7、在放入一块嫩豆腐 煮四五分钟
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8、放入面 煮一分钟
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9、加入香菜 葱 青椒 不喜欢可以不加
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10、关火 出锅
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 。 猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸 , 能改善缺铁性贫血 。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平 , 入脾、胃、肾经;补肾养血 , 滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴 , 润肌肤 , 利二便和止消渴 。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产 。
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