南瓜和香蕉一起做 ， 低脂低卡 ， 软糯香甜味道浓醇 ， "焙"感幸福
今天我们来做一个简单易上手的烘焙 ， 冬日"焙"感幸福 ， 浓浓奶香充斥着整个厨房 ， 让人心旷神怡 ， 简单的南瓜 ， 鸡蛋 ， 牛奶和玉米淀粉 ， 再加入上香蕉和麦片就能一起做成 ， 不需要打蛋器 ， 自然也就不需要"小弯钩 ， "简单方便新手小白也会做 。
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而且都知道南瓜低脂低卡 ， 而且也可以不加糖 ， 所以就算是减肥的时候吃也不用害怕会长胖 。 做好的南瓜挞 ， 软糯香甜 ， 味道浓醇 ， 而且颜值满满 ， 元旦难出来招待客人朋友倍有面子 。
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【菜品名称】：日式南瓜挞
【所需食材】：燕麦片100g ， 香蕉3根 ， 鸡蛋两个 ， 玉米淀粉适量 ， 南瓜500g ， 牛奶100g ， 浓稠酸奶适量
【烹饪步骤】：
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1、 香蕉去皮之后 ， 用顺手的工具碾压成泥状 ， 越细腻越好 ， 做出来的口感才好 。 如果喜欢吃香蕉还可以多准备一些香蕉泥 。
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2、 准备适量的自己喜欢的麦片 ， 把刚刚碾碎的香蕉泥和燕麦片混合均匀 ， 要每一个麦片旁边都有香蕉泥 ， 要混合均匀才可以 。
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3、 然后把混合好的香蕉燕麦泥均匀的分成两份 ， 分别用两个模具定型 ， 这个薄厚就看自己准备多少 ， 是不是喜欢吃了 。
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4、 南瓜一块去籽 ， 去皮之后切成大小均匀的小条 ， 然后上锅蒸熟 ， 南瓜处理好的南瓜可以放在一个盘子里面 ， 然后上面盖上一层保鲜膜 ， 这样能让南瓜少一些水分 ， 一会和面的时候更好操作 。
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5、 准备一个足够大的料理机 ， 当中加入刚刚蒸好的南瓜 ， 打入鸡蛋两个上劲 ， 适量玉米淀粉 ， 适量牛奶 ， 搅碎成细腻的南瓜糊 ， 这个当然也可以手动来碾碎南瓜 ， 然后逐渐加入牛奶 ， 鸡蛋和淀粉 ， 就是要费一些功夫 。
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6、 把搅拌均匀的南瓜糊倒在刚刚的燕麦香蕉泥上面 ， 南瓜面糊不要太稀 ， 不然不容易成型 。 烤箱提前175度预热 ， 然后把准备好的面糊放在中层 ， 上小火 ， 温度175 ， 时间大约30分钟照那个就可以了 。
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7、 要是定型之后就可以取出脱模 ， 切掉周围的硬边 ， 上面均匀的涂抹上浓稠的酸奶或者是奶油都可以 ， 抹茶粉 ， 可可粉也都可以 。 根据自己喜欢的口味来准备 。
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8、 最后切成大小均匀 ， 合口好吃的小条就可以了 ， 这样一个简单方便的日式南瓜挞就做好了 。
【烹饪总结】：
1、 南瓜里面除了奶 ， 还可以加入适量的白砂糖 ， 这样味道更好 。
2、 模具最好选择慕斯圈 ， 这样在脱模的时候更加容易操作 ， 不会破坏整个的形状 。

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