承包“白发”“白领”一日三餐上海这个社区食堂“冬日上新” 新招|鸡翅|明天|女儿|做法|中薪

新华社上海12月27日电（采访人员郭敬丹）葱油饼、菠萝包、糖醋小排、家常豆腐、香菇蒸滑鸡……近日，上海市静安区南京西路街道新开张的一家社区食堂烟火气十足。不仅服务社区白发老人，还辐射周边楼宇内的忙碌白领，这家新成社区食屋受到群众欢迎。

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位于上海市静安区成都北路的新成社区食屋。肖雅娟摄
方便、放心、实惠，是食堂收到的好评高频词。新成社区居民徐援娟阿姨说：“我从家走过来两分钟，特别方便，省得自己烧饭了，这样的社区食堂我期盼已久。”盛京银行上海静安支行白领刘雪卿也在附近楼宇工作，食堂一开张她就来打包饭菜：“年底了我们要忙年终结算经常加班，来这里吃着放心也不用长时间等待，菜式又多又实惠，一份大排面只要13块钱。”

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【承包“白发”“白领”一日三餐上海这个社区食堂“冬日上新”】社区居民在食屋内就餐。肖雅娟摄
这家食堂能受到好评，也源自前期调研对民生需求的精准排摸。采访人员了解到，位于上海市中心的南京西路街道老龄化程度达45.6%，60岁以上户籍老年人有2万余人，同时，辖区楼宇林立，每天有近10万白领在此工作。“白发”、白领，舌尖上的需求都不小，而街道大部分助餐点集中在西南片，东北片社区老人、白领普遍反映距离远、不够方便。
民生需求被放在心上，“上新”社区食堂也就此提上议程。经过街道半年多筹备，位于成都北路的新成社区食屋开门迎客。政府补贴、商家让利，旨在以高性价比满足社区老人用餐需求，并在有能力的情况下辐射周边白领。
“给老人准备的饭菜要容易消化、相对软烂，年轻人有的口味偏重，酱爆牛蛙、口水鸡等等也都安排上。”新成社区食屋经理钱怡说，菜单周周上新，后期还会根据需求为居民和白领量身定制更加营养均衡的菜品。

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新成社区食屋菜单。肖雅娟摄
寸土寸金的地块上，新成社区食屋面积约200平方米。“我们会最大程度利用好这个空间。”新成居民区党总支副书记周伟栋说，“白发”群体三餐一般都比白领早，就餐时间上自然错开。“三餐之外的时间，可移动桌椅收起来，食屋就可以变成社区居民公共空间，开展各种活动。”周伟栋说，一个食屋也能撬动社区治理，接下来，新成食屋还将成为街道综合为老服务中心的“中转站”，“见缝插针”做好社区“微养老”。同时，积极推动各类社会力量参与到为老服务中，提升获得感和社区融洽度。（参与采写：肖雅娟）
【来源：新华社客户端】
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承包“白发”“白领”一日三餐 上海这个社区食堂“冬日上新”

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