酒精进入体内后，吃什么“解药”能快速醒酒？答案终于明确了！( 二 ) 如果不是经常喝酒的人

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2、增加乙醛脱氢酶的量或活性，加快酒精代谢过程
人体里有多少乙醛脱氢酶，只和基因有关，理论上每个人出生后，体内的酶量就已经固定了。所以“酒量”基本是天生的，不可能通过每天少量喝酒、让乙醛脱氢酶的量发生改变。
那如果发明一种药，专门补充肝脏乙醛脱氢酶，是不是就能解酒了呢？
太天真！酶的本质是蛋白质，进入胃酸后就会失去活性、分解成氨基酸。口服的酶根本进不到肝脏里。
但有人说的“每天喝点小酒” ，或许可以让酒量得到部分提高。
因为长期饮酒会使肝脏的另外一条“解酒”途径——微粒体乙醇氧化系统的活性得到增强，在这个系统中起关键作用的是细胞色素P-450（CYP）2E1[6] 。
这个酶，也是我们常说的“肝脏药物代谢酶（肝药酶）” ，可以将乙醇代谢为乙醛，类似于前面所说的乙醇脱氢酶。
但是，肝药酶仍然无法将乙醛传化为乙酸，所以有毒的乙醛还会继续在肝脏堆积，只能等乙醛脱氢酶前来清理。
就像班里打扫卫生，你只是帮忙劳动委员“扫了扫地” ，却不去倒垃圾。
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（来源：网络，腾讯医典制图）
而且，代谢酒精毕竟不是肝药酶的“正职工作” ，只是偶尔客串一下，解酒能力非常有限。所以，长期喝酒能“练”出来的酒量也非常有限。
另外，肝药酶和它的代谢产物增加会带来很多危害，久而久之，反而会给肝脏造成严重损伤[6] 。
既然乙醛脱氢酶的量是天生决定的，那能不能提高它的活性来解酒呢？
还真有这么一种药，可以相对提高乙醛脱氢酶的活性。
研究发现，美他多辛是乙醛脱氢酶激活剂，可拮抗急、慢性酒精中毒引起的乙醇脱氢酶活性下降，加速乙醇及其代谢产物乙醛和酮体经尿液排泄[7] 。
在健康志愿者中，美他多辛可以让乙醇代谢的半衰期从7小时15分钟缩短至5小时50分钟[10] 。
但别高兴得太早，这药不能随便用！
美他多辛属于处方药，只用于酒精性肝病的治疗，需要在医生的指导下凭处方购买使用。
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（酒精性肝病的演变）
需要特别注意的是，美他多辛可能会引起周围神经疾病！而且，支气管哮喘者及儿童不能使用。
那市面上那么多解酒药，就没有有用的？
市面上宣称的所谓“解酒药” ，成分大多是一些植物提取物或药食两用的原料，如姜黄、牡蛎提取物、栀子、枸杞、丹参、茯苓、大麦嫩苗、甲壳素等：
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（来源：某购物平台）
也有一些含有蛋白质、维生素、某些矿物质等营养成分，以进口膳食补充剂为主，国产的如果是正规保健食品，会有“蓝帽子”的标志。但这些都属于食品，并不是真正的“药” 。
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（某进口解酒护肝胶囊成分表。来源：某购物平台）
还有一类确实是某些化学成分如纳络酮、利尿剂等，是印有国药准字的药品。
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（来源：某购物网站）
纳洛酮是阿片类药物 (包含海洛因等毒品) 过量的解毒剂，也能解除酒精的中枢抑制、缩短昏迷时间[11] 。
说白了，它只能让你变清醒，但无法加速乙醛的“解毒”过程。
而且这个药是处方药，不能随便用，还可能导致躁狂[12] 。在医院急救时一般是直接静脉输液，而不是舌下含服。