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【 10万豆友收藏的无油无水自制肉松做法，你还不会做？】肉松中的铁含量高出猪瘦肉的2倍还多，是不错的补铁食品。 胆固醇含量低，蛋白质含量高，生津开胃、易于消化。
By 紫竹1995
用料
- 猪里脊肉 1000克
- 生抽 2精灵杯
- 生姜 3片
- 盐 适量
- 料酒 2精灵杯
- 白砂糖 适量
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1、先把猪里脊用清水浸泡半个小时左右。
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2、把里脊肉放入高压锅，依次放入料酒，生抽，糖，盐，生姜。盖盖15分钟。
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3、稍微收收汁。
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4、用擀面杖敲敲松。
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5、用龙卷风打散。
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6、放多用锅炒，电磁炉300瓦慢慢烤，炒一会再用龙卷风打散一次，再倒入锅中炒一会，这样重复3-4次，到出绒就可以了。
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7、经过3次龙卷风打散就是这个样，漂亮吧。
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8、一共用龙卷风打散4次，完美吧，自己做的吃着放心。
小贴士尽量用里脊肉。 一定要用小火慢慢烤，我用的是电磁炉全程300瓦。
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