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2、熬至冰糖完全融化 ， 出锅放凉 ， 撒少许枸杞 。
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小吊梨汤
1、2个梨用盐水搓洗干净后去皮 ， 去核后梨肉切小块 ， 梨皮和梨肉放置备用 。
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2、一小朵银耳提前一小时泡发 ， 摘去根部 ， 撕成小朵；锅内放入1500ml清水 ， 煮沸后倒入银耳块 ， 中火煮10分钟至银耳微软 。
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3、加入梨块、梨皮、4颗话梅、2大块黄冰糖中小火再煮20分钟左右 ， 放入适量枸杞再煮大约10分钟至水位减少1/3后 ， 捞出梨皮弃用 。
*加梨皮同煮是非常关键的一步 ， 这样煮出来的小吊梨汤会更浓稠更清香 。
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小吊梨汤完成！
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冰糖炖梨
1、1个梨洗净后 ， 切下顶部1/3作为盖子 ， 用勺子把中间梨核挖出 。
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2、梨内部放入15g冰糖和6颗枸杞 ， 盖上梨盖子 ， 蒸锅水沸后 ， 将其放入蒸锅中 ， 小火蒸1小时 。
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冰糖炖梨完成！
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汁水浓稠得像蜜~
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梨肉炖得酥软
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桂花酒酿圆子
1、一层桂花、一层白砂糖 ， 重复铺两层 ， 盖完最后一层白砂糖 ， 以一层蜂蜜封顶 。 静置三小时 。
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