以苦涩开头的2020年,用甜汤收尾,这些甜味送给你

年底我打算就干两件事:
【以苦涩开头的2020年,用甜汤收尾,这些甜味送给你】一 , 等下雪 ,
二 , 给你们做热甜汤 。
最近的天气预报 , 连魔都结界都拦不住冬天的寒潮了 。
窝在家里对着空调度日 , 虽然暖和 , 但人也燥得不行 。 这时 , 救命甜汤就该上场了 。
看完这一篇甜汤公式 , 包学包会 。
以苦涩开头的2020年,用甜汤收尾,这些甜味送给你文章插图
这波甜汤 , 我自己在家也做过很多次 。 家里有女生或孩子 , 可以说是冬日必备技能 。
银耳羹、炖牛奶、梨汤、酿圆子、糖桂花……
做甜汤 , 是一种把爱寄予食物 , 再回馈到自己身上的过程 。
这也是今年最后的一份甜暖 , 请查收~
桃胶银耳羹
1、一把桃胶提前一晚泡冷水 。
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2、第二天 , 放1朵干银耳泡于水中30分钟 , 然后去根掰成小朵 , 备用 。
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3、泡好的桃胶把黑色杂质扣出;15颗红枣对半切开去核 , 备用 。
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4、锅中放入半锅水 , 大火煮至沸腾后 , 放入银耳、桃胶和红枣 , 转至小火 , 焖煮1小时至粘稠 。
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5、最后放入80g百合和5勺红糖再煮10分钟 。
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盛出 , 桃胶银耳羹完成 。
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木瓜牛奶炖桃胶
1、冷水浸泡桃胶 , 隔天洗净杂质备用 。
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2、半个木瓜削皮 , 切小块备用 。
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3、加入250ml冷水、1把冰糖和切好的木瓜块 , 煮沸后加入泡发好的桃胶 , 中小火煮20分钟左右 。
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4、倒入250ml牛奶再煮1分钟 , 完成 。
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紫薯银耳羹
1、银耳在清水中充分泡发30~60分钟 , 捞出后剪去黄色的根部;银耳入清水锅 , 大火煮沸后转小火 , 慢炖至浓稠 , 入紫薯块再炖8分钟左右 , 加入适量冰糖 。