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广州的冬天说变就变
前天还是穿羽绒,现在又穿回了短袖
连带着阿呆的口味也善变了起来
昨天馋麻辣烫,今天就想着吃啖啖肉的干蒸烧卖
没错,今天给你们推荐阿呆在广州吃过的
认为好吃的干蒸烧卖!
1
荣华楼
开了142年的荣华楼老字号,其点心出品绝对有保障!它的烧麦皇就是很好的例子了!薄而韧的皮包裹着饱满的猪肉馅和完整的虾肉,再以橙红的蟹子点缀,还没吃视觉就已经被征服。
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咬上一口慢慢咀嚼,猪肉香醇而不腻,虾肉爽脆弹牙,汁多味美,令人回味!
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店名:荣华楼
地址:荔湾区龙津东路708号
时间:07:00-22:00
2
利口福
在番禺大石开了30多年的利口福美食,是很多街坊心中的童年味道,价格比较亲民,比如这份干蒸,一份15元4个,个个饱满结实,份量超足!
味道也不踩雷!醇香的猪肉馅将干蒸皮塞得满满当当,一口下去全都是肉,而且一点不油腻,对于嗜肉星人来说,实在太满足!
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店名:利口福美食(朝阳东路店)
【吃完这8家店,没人能逃过干蒸烧卖的真香定律!】地址:番禺区朝阳东路7号
时间:05:30-次日02:00
3
蒸品轩
开在东山口市场边的蒸品轩,相信很多老广都不陌生!它出售的粤式点心可以说是种类齐全,煎堆、蛋散、春卷、沙琪玛、干蒸烧卖...
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它的干蒸烧卖的特点就是,里面的馅料可以吃到一粒粒的瘦肉,口感有嚼头,但肉质又Q又弹,软硬度刚刚好!
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店名:蒸品轩
地址:越秀区龟岗大马路江岭东街4号龟岗市场
时间:07:00-19:00
4
秋月饮食店
说到干蒸烧卖,有60多年历史的秋月饮食店必须有名字!皆因它的干蒸出品都是被周边街坊争着吃,去迟了还吃不上!
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干蒸外皮筋道爽滑,里面的馅料够新鲜饱满,最适宜的吃法就是淋上少许酱油,再加点葱花,立刻增香提鲜!(温馨提醒:干蒸出售有限,先到先得,想尝鲜的朋友仔记得要早点到!)
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店名:秋月饮食店
地址:番禺区市新路西19号(螺山小学附近)
时间:03:00~23:00
5
包道点心专门店
包道的干蒸出品一样要拎出独夸!严格按照肥瘦比例2比8的要求完成每一颗干蒸,而且颗颗在15克以内,一口半个,两口吃完,讲究!
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猪肉馅里面加入香菇碎增香,摆上胡萝卜粒点缀,一口下去爽脆又弹牙,还越嚼越香,味蕾立刻被征服!
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店名:包道广式点心专门店(中山八路店)
地址:中山八路51号之二首层转角铺位
时间:06:00-20:30
6
大碗粥
大碗粥出售的这份干蒸,一共12颗,份量真的超足!香菇和猪肉的完美结合再次演绎,每一口都可以尝到香浓甘醇的口感,味道一点不输茶楼!
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