手软|遇到这肉别手软，买上几斤炖一锅，比牛肉香，比羊肉滋补，美滋滋滋补|羊肉|香菇|泡发|牛肉|中薪

许多人都很喜欢喝汤，因为喝汤能让我们感觉神清气爽，而且汤水一般都非常有营养，把食材的营养都浓缩到了汤里。特别是现在秋季，天气越来越干燥，更是应该多喝汤，才能让体内感觉更滋润。遇到这肉别手软，买上几斤炖一锅，比牛肉香，比羊肉滋补，美滋滋。是什么肉这么香，这么好吃，如此适合用来炖汤呢，其实它非常常见，只是你可能不常吃，它就是猪骨头。猪骨头肉质鲜嫩，而且富含营养，用来炖汤非常适合孩子喝，快来试试这道香菇骨头汤吧。
香菇骨头汤
【 手软|遇到这肉别手软，买上几斤炖一锅，比牛肉香，比羊肉滋补，美滋滋】

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配料：
大骨250克、干香菇9个、胡萝卜半个、蒜10克、精盐5克、料酒4克、米醋3克
烹饪步骤：
1.大骨焯水，洗净血沫。

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2.干香菇用冷水泡发，洗去杂质。

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3.把泡发好的香菇，大骨，胡萝卜，盐，料酒，米醋一起放入电砂锅里面。

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4.加入水，大火开始煮。

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5.大火烧开，转小火炖。晚上就可以安心的睡觉去了。

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6.早上起来就闻到了香菇的香味，顿时来了食欲，好好吃。肉炖的很嫩，汤很鲜。

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烹饪小贴士：
1、拿起来先闻闻，拿鼻子闻闻有没有怪味道，因为新鲜的肉是没有任何臭味道的，只是有一点肉味。
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