糯米粉的12种做法,点心小吃、主食汤羹都有,让人吃了还想吃( 四 )


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第六步:往糯米粉中放入小半碗水,然后搅拌均匀备用。第七步:将搅打好的南瓜糊倒入锅中,再倒入300毫升左右的清水,然后把白砂糖放入锅中,小火开始加热,加热至白糖融化。第八步:缓缓的将糯米水倒入锅中,边倒边搅拌,至直搅拌均匀,没有颗粒。最后,整锅南瓜糊煮开即可关火。(放一些糯米粉,可以让南瓜羹更加粘稠,喝起来口感也更好。)第九步:盛出开动吧~第八道:香煎南瓜饼这样煎好的南瓜饼,表皮酥脆,内部软糯香甜,咬一口浓浓的芝麻香,特别诱人。
糯米粉的12种做法,点心小吃、主食汤羹都有,让人吃了还想吃
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第一步:准备食材。南瓜300克、糯米粉200克、红豆沙150克、白芝麻少许(也可以换成黑芝麻)。第三步:把南瓜放入蒸锅中,大火蒸20分钟左右,直到可以用筷子轻松刺穿为止。第五步:将糯米粉一点一点的放入南瓜泥中,揉成软硬适中、表面光滑的面团。(有的南瓜水份含量较多,所以,要适当的增减糯米粉的量)
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第六步:把面团分成每个50克左右的小面团。第七步:取一个小面团,揉匀后压扁。然后放入15克左右的红豆沙,如图。第八步:将面团收口,搓成球状。第九步:把南团放入白芝麻中,稍稍按压,让底部都粘芝麻。第十步:将粘好芝麻的面团稍稍整形,如图。第十一步:平底锅中倒入适量的油,油温四五成热的时候,将南瓜饼带芝麻的一面朝下,依次放入锅中,小火慢煎。第十二步:一面煎好后翻面,直至双面焦黄,成熟为止,然后取出即可。第九道:南瓜酒酿圆子相比传统做法的酒酿圆子,这样做颜色和营养都变得更加丰富靓丽,口感香甜美味,女孩子一定喜欢。
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第一步:准备食材。南瓜200克、糯米粉150克、红枣少许、枸杞1小把、酒酿一碗、冰糖适量。把南瓜去皮去瓤切成片。第二步:南瓜放入蒸锅中,蒸至软烂。第三步:把蒸好的南瓜取出,用勺子压碎,然后晾凉备用。第四步:把南瓜泥放入糯米粉中,搅拌均匀。第五步:揉成光滑的糯米面团。
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第六步:将糯米面团分成小剂子,然后搓成小圆子,如图。第七步:锅中倒入适量的水,然后放入冰糖、红枣煮开。第八步:把搓好的南瓜圆子放入锅中,煮至飘起。第九步:把酒酿放入锅中煮开。第十步:把枸杞放入锅中搅拌均匀,然后关火。第十一步:盛出,趁热开动吧。1、 可以把南瓜换成红薯,口感一样好哦。2、 糖的量随自己口味来放。3、 酒酿不适合煮太久,最后放就可以。4、 喜欢吃口感粘稠一点的,还可以再最后放入一些水淀粉搅拌均匀,再次煮开后,整锅汤都会变得特别浓稠。第十道:红薯糯米糍红薯糯米糍,是主食也是点心。吃起来口感香甜,馅料软糯,表皮Q弹,咬一口就喜欢上这样的口感。
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第一步:准备食材。红薯1个、糯米粉150克、玉米淀粉40克、白糖30克、玉米油25毫升、牛奶250毫升、炼乳适量、椰蓉适量。(炼乳在超市可以买得到。椰蓉如果在超市买不到,可以考虑网购,大概几块钱一包吧)第二步:先来准备红薯馅。将红薯去皮切成滚刀块。第三步:放入蒸锅中大火蒸20分钟,蒸至可以轻松用筷子刺穿。第四步:将蒸好的红薯压成泥,然后倒入适量的炼乳搅拌均匀。红薯馅就做好了。第五步:把糯米粉、玉米淀粉、白糖、玉米油、牛奶一起倒入一个大碗中。第六步:搅拌至面糊没有颗粒,如图。
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