世界顶级美食“鹅肝”,看完它的喂养过程后,你还想吃吗?
欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并称世界三大顶级美食,而鹅肝因其丰富的营养和特殊功效,成为欧洲人最喜爱的三大美味之首,鹅肝风味鲜美但是其制作过程非常复杂,同时也很残忍。
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世界顶级美食鹅肝,看完它的喂养过程后,你还想吃吗?可以制成鹅肝的品种只有匈牙利鹅,在匈牙利鹅小的时候人们就要将它们圈养起来,这些鹅的每一个生产步骤都严格按照人们所需要的进行。
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制作鹅肝的匈牙利鹅与一般的鹅所吃的东西不太一样,它们所食用的大多都是玉米制成的,尽管鹅并不喜欢这种食物但它们没有任何反抗的机会,食用玉米制品长大的鹅在肉质上更加细腻。
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在这些鹅长到12个月大的时候,饲养员会将一根软管塞进鹅的嘴里,然后他们会将食物通过这个软管输送到鹅的胃里,这样的做法是为了使鹅肝比普通的鹅更大。
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【 美食|世界顶级美食“鹅肝”,看完它的喂养过程后,你还想吃吗?】在鹅肝长到一定大小时这些鹅就会被宰杀,喂养鹅的整个过程都是在为了取鹅肝,这对鹅来说是一件非常残忍的事情,看完它的喂养过程后,你还想吃鹅肝吗?欢迎在下方评论留言。
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