煎红薯饼时要多放一点油，不要担心饼吸油，只要快速做熟了，饼更鲜嫩，还不会吸油。煎熟后就出锅，以免变得又干又硬，不好吃。
如果有那种专门的勺子，把红薯块放在勺子里下锅炸，炸得更容易熟。

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天一冷这菜我一周买20斤，用它做早餐饼，外酥里嫩，营养美味，孩子吃不停。我记得上小学时，每天学校外面都有个老奶奶卖这种小饼，当时要5毛钱一个，现在5毛钱自己都能做好几个，外酥里嫩，香甜美味，孩子最喜欢吃了。现在红薯大上市，又新鲜又便宜，现在吃红薯是最划算的，能补充很多营养，秋冬这菜新鲜又便宜，比吃萝卜更好，做饼酥脆营养，大人小孩抢着吃。

• 冬天，多让家人吃这菜，好吃还不贵，10元1大盘，鲜香滑嫩丝丝顺
• 冬天，这菜的叶子是个宝，扔了太可惜，放锅里蒸一蒸，全家都爱吃
• 这菜道酸辣开胃，美白美颜，老公说这道菜真神奇
• 天热鸡蛋买多了，不要放进冰箱！教你农村土方法，放2个月还新鲜
• 秋冬季节，牛肉最爱这样吃，搭配腐竹一起烧，牛肉软嫩、腐竹入味
• 这菜最便宜，用它包饺子，鲜嫩多汁，比韭菜茴香都好吃
• 冬季，常用这菜炖汤，高蛋白易吸收，维C丰富易消化，孩子要常吃
• 这菜，在市场碰见一买就是5斤，回家煲汤喝，滋润营养
• 这菜最补小孩，入冬要多吃，市场上买不到，自己在家做，挺简单的
• 这菜是“蔬菜皇后”，却总被当垃圾扔掉，明目护眼，好吃到舔手指