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经验丰富的可以边团边放油锅，而新手，建议先团成丸子放边上再一颗颗放入油炸；
所有的丸子全放入后，将油温调高至9成，边炸边翻动，丸子浮出油面就是熟了；再慢慢翻动，炸至酥；油炸的时候要认真观察，切勿炸糊了。

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好了，香酥脆爽的冤枉丸炸好了，先将要祭祀的准备好，其余的赶紧和家人一起分享吧。
吃完记得写个心得哦，看是不是吃得很冤？
“草草啖盐说蜜”，谈三餐美食，讲四方风情，看似草草，却是人间百味。
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