清热败火，纤体瘦身的家常小炒都说百菜不如白菜

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都说百菜不如白菜，冬天的大白菜脆嫩爽口，可炖，可炒，可调馅儿，怎么做都好吃。今天就和大家分享一道炒白菜帮的做法，清淡营养好吃又下饭。
By salila82 【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、中间层的白菜帮子取适量，纵向切成细丝备用。

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2、一小块猪肉切成丝，生姜切丝，葱切成段，红辣椒切成圈，香菜切成小段备用。

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3、锅中放入少量的植物油，将猪肉放入锅中，小火煸炒出肥肉中的油脂。

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4、接着放入葱段，姜丝和干红辣椒小火炒出香味儿。

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5、然后将白菜帮子放入锅中，大火翻炒均匀。

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6、一直保持大火翻炒，可以防止白菜帮子出水，接着根据个人口味调入适量的盐。

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7、放入一茶匙生抽快速翻炒均匀。

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8、最后将香菜段放入锅中，快速翻炒均匀后就可以出锅了。

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9、一盘清淡又好吃的白菜帮子就完成了。

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10、脆嫩爽口很下饭，吃起来特别香。
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