文章插图
02 看形状
黄冰糖虽然像很多小晶体粘结在一起的样子,但整体结构上还是棱角分明的,而“假冰糖”是通过后期压缩在一起的,其棱角比较模糊,没有立体感。
文章插图
【买冰糖时,选黄冰糖还是白冰糖?超市员工:这种“假冰糖”不要买】以上就是对白冰糖和黄冰糖的区分,二者不管在外观还是使用,或营养方面,都有些差距。当然,买哪一种好,还是要看我们的用途。但如果遇到浑浊、没有立体感的黄冰糖,就不要买了,多半是假的无疑了。
文章插图
结语:
我是食小斯,认真分享生活中烹饪技巧与美食经验,感谢每一位朋友的支持与鼓励,独享不如众享,喜欢可以【分享】【关注】。
- 拌肉馅时,用熟油还是生油教你正确做法,肉馅鲜嫩多汁还不腥
- 排骨还是蒸着吃深得我意,鲜香入味,配上南瓜,清爽不油腻
- 辣椒炒肉,到底先炒辣椒还是先炒肉?许多人没做对,教你正确做法
- 买猪肉时,到底选前腿肉还是后腿肉?老师傅教你一招,别再买错了
- 炒猪肉时, 先放酱油还是盐? 真的是一步错步步错, 难怪肉柴不入味
- 涮火锅先涮荤还是先涮素?
- 炒土豆丝时,先焯水还是直接下锅炒?都不对,大厨教你正确做法!
- 冬天少不了白菜,先放白菜还是先放粉条,你知道顺序吗
- ?买白酒,如何辨别勾兑酒还是粮食酒?看一眼“这2行字”就区分
- 炸锅包肉,用面粉还是淀粉好?很多人都用错了!难怪肉不酥脆