奶香面包别再用这么做了，教你新吃法 By破产的毛笋很融洽用料高筋面粉600克

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By 破产的毛笋很融洽
用料

高筋面粉 600克
鸡蛋液 150克
牛奶 240克
玉米油/黄油 60克
白砂糖 75克
盐 6克
酵母 6克

做法步骤

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1、将牛奶，鸡蛋液，玉米油，盐全部放入面包机内

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2、加入面粉，酵母，糖后用和面程序自动和面，在用发酵程序发酵到2倍大

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3、将发酵好的面取出适当排气后分成自己想要的大小，在二次发酵。（我家烤箱底层温度高，所以垫了一张脱模纸）

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4、气温低，我用烤箱底层加水预热后将第三步的面团放进烤箱二次发酵10分钟的效果

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5、取出二次发酵好的面团，用上下火烤箱180度预热5分钟后，降至140度，放入发酵好的面团烤30分钟。

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【奶香面包别再用这么做了，教你新吃法】6、曾热快速刷上1：1的蜂糖水的效果，大功告成！
小贴士烘烤时要注意炉内温度，太高会糊。小主们一定要根据自家烤箱的温度调整。
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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