中国厨师、日本厨师、韩国厨师，秀精湛刀功，你觉得谁更厉害？肉末|豆腐|家常做法|收藏|味道|厨师长|

大家都知道在中餐里，对于一个厨师而言刀功是非常重要的，很多人在学习厨艺的时候，首先要学习的就是刀功。虽然其他国家的饮食中对刀功也有要求，但是却没有一个国家的饮食像中餐一样，对刀功要求如此苛刻，简直让人惊叹的地步。

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受到中餐影响的两个国家分别是韩国和日本，在刀功方面日本厨师的技术也是比较高的，因为这两个国家的人民族荣誉感都比较强，对于中国的厨师刀功不是很服气，所以曾经有过一个比赛，当时中国厨师、日本厨师、韩国厨师，秀精湛刀功，你觉得谁更厉害？

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首先是韩国厨师，它拿着小刀仔细的在黄瓜上雕刻，最终在上面雕刻出了一个个小小的金字塔。虽然在我们看来确实已经是非常不错的刀功了，但是因为金字塔每一个都比较小，同时花费的时间又很久，在大厨们眼里这并不算什么。

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其次是日本厨师，日本的饮食文化是受中国影响最大的，而日本人喜欢吃三文鱼之类的海鲜，所以对于刀功的要求也很高。而这个日本厨师展示的是切豆腐，将所有的豆腐切好之后放在水里，宛如一朵刚刚盛开的菊花，每根豆腐丝都大小一致，确实是非常厉害。

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不过中国厨师看到日本厨师的作品，嘴角微微一笑，展示了中餐里对刀功要求最高的一道菜，也就是文思豆腐。全场只见这个中国厨师快速，同时又非常有节奏的切着豆腐，到最后将整块豆腐放进水里，微微一搅动，这时候才发现每一根豆腐丝都被切成了头发般粗细。

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【 中国厨师、日本厨师、韩国厨师，秀精湛刀功，你觉得谁更厉害？】不知道大家看了这三位厨师的表演，你觉得谁更厉害。其实在我看来中国厨师的刀功无疑是最厉害的，特别是日本厨师切豆腐的时候还需要借助筷子。而中国厨师完全是凭借多年的经验以及出色的刀功完成了作品。