猪肉是我们平常经常吃的一种肉类,它做法比较简单,可以跟很多蔬菜一起搭配,吃起来也是特别的好吃,但是不管是什么食物,都不可以胡乱搭配,今天小编就跟大家分享一下不能和猪肉搭配吃的食物。此物和猪肉是“天敌”,切忌不能同时食用,许多人都不知道!“它”是什么呢?它就是鲤鱼,很多家庭都会做好多菜,有鱼有肉,但是千万要记住不要跟鲤鱼搭配,鲤鱼性温、猪肉微寒,同食会不利于健康,严重的可能产生中毒现象。一起来看看小编做的菜花炒肉吧,健康美味!
菜花炒肉
文章插图
By 豆妈
配料:
猪肉 100克、菜花 300克、大葱 少许、精盐 1勺、五香粉 少许、食用油 少许、生抽 2勺
烹饪步骤:
1.猪肉切成片,放入生抽,食用油和五香粉搅拌均匀,腌制10分钟。
文章插图
2.菜花清洗干净控水
文章插图
3.起锅烧油,油温6成热就放入腌制好的猪肉,炒至变色断生,盛出肉片,留下油。
文章插图
4.放入葱花炒出香味
文章插图
5.倒入菜花快速翻炒均匀
文章插图
6.放入盐
文章插图
7.生抽翻炒均匀
文章插图
8.再放入炒好的猪肉翻炒均匀即可出锅
文章插图
烹饪小贴士:
1、观察肉的颜色:健康并且新鲜的猪肉,瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色,光泽比较鲜艳,流出的液体较少。脂肪部分应该是白色或者乳白色,而且质地比较坚硬。 2、观察肉皮:健康的猪的肉,肉皮上面应该没有任何斑点。 3、闻气味:新鲜并且健康的猪肉的气味是新鲜的肉味,并且带有微微腥味。不会有其他异味和臭味。 4、观察淋巴结:健康正常的猪肉的淋巴结的大小和数量上都应该是正常的,而且淋巴结横切面的颜色应该是淡黄色或者偏灰的颜色。 5、看弹性:正常情况下,新鲜猪肉的弹性比较好,手指按上去产生的坑会很快弹回来,而病猪和不新鲜的猪肉弹性都会下降。
你还知道哪些不能和猪肉一起吃的食物吗?
【 a1724|此物和猪肉是“天敌”,切忌不能同时食用,许多人都不知道!】喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
- 猪肉和粉条这么一炖,味道美极了,全家人都爱吃,刚上桌就被抢光
- 冬天多给孩子吃这个肉,营养滋补比猪肉好吃,比牛肉便宜
- 买猪肉时,到底选前腿肉还是后腿肉?老师傅教你一招,别再买错了
- 炒猪肉时, 先放酱油还是盐? 真的是一步错步步错, 难怪肉柴不入味
- 不宜与猪肉同吃的4种食物
- 猪肉不一样的做法,简单又好吃,还不用烤箱——广式叉烧肉
- 天冷就吃它,猪肉牛肉全靠边,促进身体产热出门不冷,比棉袄管用
- 忠告:炒苦瓜不能放此物,吃了就是没病找病,现在知道还不晚
- 白菜猪肉千层砂锅,鲜香下饭超美味,口感软嫩的家常菜,做法简单
- 夏天减脂,少吃猪肉多吃它,10元一斤,低脂高蛋白,零负担不长胖