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在山脚下的巴人部落，有一种独特的烹饪方式叫“吊罐肉”，它将山中的各种野味放入铁罐中慢慢炖煮，口感香浓，营养丰富。
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岚皋也是著名的魔芋之乡，魔芋的加工和吃法多种多样，是不可错过的营养美味。享受了岚皋的美食，千万别忘了去千层河、神河源景区赏红叶、观秋池，那里有一个美轮美奂的童话世界等着你的到来。
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岚皋千层河平利盛产茶叶和绞股蓝，智慧的平利人将茶叶端上了餐桌，将茶叶做成各色菜肴，或与其他食材一起烹饪，清新淡雅、回味无穷，别有一番风味。来到平利一定要品茶吃茶。
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镇坪位于安康最南部，有“大巴山最后的秘境”——飞渡峡景区，景区融河谷奇秀风光和高山草甸景观于一体，是越野爱好者的绝佳选择。药膳鸡是镇坪美食的代表，选用上好的土鸡，放入百合、陈皮、莲子等中药食材，用文火慢慢蒸煮，汤汁香浓、营养丰富。镇坪因处在巴山深处，山货特别多，有腊肉、土豆、木耳等许多特产，旅行结束时带一些回家馈赠亲朋好友一定深受欢迎。
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03第三条线路：园林城市美食之旅这条线路主要在中心城区，包含香溪洞、高新生态旅游区、一江两岸等景区景点，荟萃安康蒸面、羊肉泡、酸菜糊涂面、搅团面鱼、夜市烧烤、东关清真甜点等地方美食。
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中心城区是许多游客来安康旅游的第一站，从高速公路“安康”出口下来，首先看见的就是高新生态旅游区，景区由生态运动公园、生态商业公园、生态文化公园等景点组成，集生态观光、休闲娱乐、健康运动功能为一体。
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香溪洞是国家3A级旅游景区，是镶嵌在安康城南的一颗绿宝石，景区群山环抱、翠屏相列，文化底蕴深厚。高新生态旅游区、香溪洞都是游客和市民休闲养身，观光健身的好去处。
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中心城区也是安康各种小吃美食的荟萃之地，是真正的吃货天堂。早点来一盘“能喝汤的面皮”安康蒸面，再配上一个刚出炉的芝麻烧饼，或是来上一碗热气腾腾、汤浓肉烂的羊肉泡馍，让你一天都是好心情。安康的美食小吃还有浆粑馍、千层花卷、苦荞馒头、搅团面鱼、酸菜糊涂面等，这些都是地道的安康味道。水西门、鼓楼街、东关民俗一条街，是安康美食小吃的集中街区，游客可以在这里尽情体验舌尖上的安康。
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