冬天越来越冷.在这个季节更要给自己和家人做一些补充营养.在外面吃饼的时候和看到人家打椒盐饼的时候放一点上去.还有面点师傅会去在外皮上做一些点缀或月饼来的的馅料也是可以的。
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1.今天我就分享一下我自己的做法.把芝麻买回来放到盆子里面用清水把里面的清洗干净.之后把清洗好的芝麻放到一边完全晾干.这样下锅的抄的时候不会糊也不会粘锅。
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【 下饭|吃面条的时候来2勺.太下饭了.有美味又有食欲】2.起锅不用加油.将火开到小火.将黑芝麻和白芝麻下锅在锅中翻炒.注意小火.这样更能让芝麻中个营养发挥出来.待锅中冒着热气的时候快速翻炒.这样防止炒糊.可以把火给先关一下.防止温度过高。这个时候我们不断翻炒这样就可以受热均匀,不要用中火和大火.这样容易做出焦糊而且口感差了不少。
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4.待芝麻内里渐渐的熟了.我们把火给关掉,把芝麻放置一边自然凉一些.把研磨机准备好,根据自己和家里人的口味我们添加适量的盐,然后把芝麻放到研磨机里面更能充分的混合,口感更香,吃面条的时候加上2小勺美极了。
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总结:以上就是小李哥分享给大家分享个人做法:把做的芝麻盐放到密封的容器里能保存好长时间,欢迎大家和小李哥一起交流一下!
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