小贴士我给的温度是烤箱温度计显示的实际温度哦。大家实际操作时,具体温度和时间要根据自己的烤箱适当调节。要烤好纸杯蛋糕,原理很简单的,就是让它低温慢长。长高了以后,提高温度加长时间使熟透。最后熟透了之后,再提高温度上色。
【 蛋糕|不塌不裂基础纸杯蛋糕】弄明白了这点,相信大家经过摸索,都能烤出圆润好看的纸杯蛋糕。
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