上山|古代闹饥荒时，为何灾民宁可啃树皮，也不肯上山打猎下河捕鱼？树皮|古代|下河|打猎|捕鱼|灾民|老年

由于袁隆平爷爷的原因，我们这一代的人几乎都没有尝试过饥荒的味道，但是我们的父辈，爷爷辈都是遭受过饥荒的人。我奶奶七八十多岁了，到现在还经常沉重的提起曾经的苦难日子，没有饭吃，只能想尽办法找各种能吃的东西。奶奶给我介绍了几种“野菜”的吃法，想起来还觉得十分的艰辛。

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他们把树皮剥下来晒干，然后用石磨磨成粉，用这个东西和水做成糊状物吃，这是通常的吃法。并不是每种树皮都能够吃的，所以有时候没有树皮吃，那就找别的东西吃，我们现在都知道辣椒可以吃，但是当时辣椒吃完了，看着辣椒叶子，也把它摘来做着吃。这样的生活，平日里干活肯定还是饿，如果在山上有幸发现了一串野果子，那是几天都开心得不得了的事情了，摘过来直接吃。
他们还会去山里面捡蘑菇，找野味，这点儿想起来其实还是蛮好的，我们现在想吃个山里面的蘑菇和野味太难了。但是我们的家乡是在南方，南方地区有山林鱼泽，而古代的政治文化中心在北方，绝大部分灾荒也是发生在北方，情况比我奶奶他们那时候还要艰苦。

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我们看到电视剧里面那些饥荒年代的人，他们饿极了有的人就去吃观音土，导致肚子膨大，最后腹胀而死；有的人则是去吃树皮，树皮啃光了，最后人和树都死了，那么我们有一个问题，就是古人为什么不去上山打猎下河捕鱼来填饱肚子呢？
这个问题的原因其实是令人深思的，最直接的原因就是古代绝大部分发生灾荒的地区都在北方，比如明末饥荒就以陕西、山西等地方为主，李自成、高迎祥也是因为在那里饿的没饭吃了才起来推翻明朝。东汉末年天下大乱，而曹操所在的北方“白骨露于野，千里无鸡鸣”，因为那时候南方要么是没有开发，要么是没有成为历史舞台的中心，所以饥荒以北方为主。

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而北方缺乏水资源，有的地方有水资源也会被一些地主、富户所占领，鱼作为我国很早就开始使用的一种美味食材，在历朝历代都是热销产品，地主们怎么可能放弃这样一个赚钱的好机会呢？普通的老百姓想去河里面抓鱼是不被允许的，所以他们想要靠抓鱼来维持生活是很难的。
而更早的时候，山上打猎，水里捞鱼，又或者海边晒盐都是国家专营的，也就是所谓的“擅山海之利”，老百姓想要进山打猎或者下海捞鱼，必须在特定的时间之下获得国家许可才能够进去。古代以天的运行来规范人的行为与动作，四时春夏秋冬当中，春生、夏长、秋杀（收），冬藏，一般而言很多季节都是不允许进山打猎的，以免伤天和。
如果饥荒的那个时候刚好是允许捕猎的时候，也许饥民还可以去山上打猎或者河里面抓鱼，但是往往不会这么巧，更多的时候饥荒发生在春季、夏季，人们还熬不到秋季去打猎捕鱼，多已经饿死。
就算某个饥民非常有幸的可以捕鱼，又有捕鱼的地方，也不一定能捕到鱼，因为作为一个饥民，他连饭都没有吃的了，又如何去拿钱去买网或者其他工具去捕鱼呢？他自己跳到水里面去抓鱼吗？那也不是一般人能抓得到的。

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【 上山|古代闹饥荒时，为何灾民宁可啃树皮，也不肯上山打猎下河捕鱼？】所以综合来说，当时古代的饥民由于没有权力、没有机会、也没有工具和经验，他们宁可吃树皮或者观音土，也不会去上山打猎或许下河捕鱼。