野果|领先车厘子3千多年，古代水果中一枝独秀，为何如今沦为野果？车厘子|大樱桃|古代|野果

车厘子，即大樱桃。但是，大樱桃不是我们的“樱桃”。大樱桃是欧洲甜樱桃，1871年的时候，从国外传入我国的。如今，商品化栽培的樱桃，多为大樱桃，也就是欧洲甜樱桃，也就是所谓的“车厘子”。

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除了欧洲甜樱桃外，我国还有一种特有的樱桃，叫“中国小樱桃”。它不仅仅有如今大樱桃的紫红色、鲜红色，还有很多纯白色的品种。
在古代，中国小樱桃又叫含桃、樱珠、莺桃等名字。
它的历史非常久远，在3000多年前，我国就已经开始栽培和食用这种樱桃了。很多人可能对于桃、李、杏等古代水果比较了解，对于中国小樱桃所知甚少。桃李杏等水果在我国古代可以说是“平民化”的一种水果，地位一般般。

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但，中国小樱桃的地位可不一般，中国小樱桃在古代众多水果中，一枝独秀，超然于众多水果中。它不仅仅是历代君王的贡果，而且是古代祭祀先祖时的重要水果。
"是月也，天子乃以雏尝黍，羞以含桃先荐寝庙。”
【 野果|领先车厘子3千多年，古代水果中一枝独秀，为何如今沦为野果？】《礼记月领》中曾记载，早在周天子时，周天子在祭祀先祖的时候，就要亲自去摘樱桃，摘下来的樱桃，要先给先祖食用，然后自己才能吃。可以见，中国小樱桃在古代时，地位有多么牛。

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3000多年后，今日的中国小樱桃荣光早已经不复当年了。在烟台、大连等全国各地区，只要是商业化栽培的樱桃，都是大樱桃，也就是欧洲甜樱桃，基本上很难看到中国小樱桃了。
只有在一些农村的野山里、院子里，才能偶尔看到一些小樱桃的存在。
而在水果市场上，小樱桃更是几乎绝迹江湖了，消费者基本上买不到，更吃不到。
为什么以前身份地位那么牛的中国小樱桃，如今却不行了呢？
主要原因是中国小樱桃的品种比较原始，不适合如今这种商品化的时代。中国小樱桃个头小，而且软，保鲜时间非常短，不以贮藏，更不易运输。这导致了，如果果农种植中国小樱桃只能发展采摘园。

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但是，在市场上，欧洲甜樱桃有大行其道，很多人只知道欧洲甜樱桃，不知道中国小樱桃。经常有人认为“个头那么小”的中国小樱桃是大樱桃中的“残次品”，又黑、又大的大樱桃才是好樱桃。
这让中国小樱桃的市场更加雪上加霜。

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实际上，中国小樱桃的口感与大樱桃基本上不同，小樱桃吃起来酸甜可口，果肉不那么硬，不像大樱桃吃起来那么硬邦邦的。单纯论风味的话，中国小樱桃的风味并不是完全比不过欧洲甜樱桃。
只是，如今的水果都讲究贮藏和运输，中国小樱桃自然而然就不行了。
不知道以后是会被改良，还是彻底沦为一种野果，只能长在大山里。